Голодування не навсправжки схвалено дієтологами: організм змогли обдурити

Вплив різних типів дієт на людину зосереджено як на схудненні, так і на захисті від хвороб і навіть уповільненні   біологічного старіння. І тут віс засобі годяться - недавнє дослідження американських та італійських учених виявило несподівану користь дієти, що імітує голодування - її призначають пацієнтам, які захворіли на ящур, повідомляє ScienceAlert. 

Маленькі порції, багато води та мало калорій

Страшне слово "ящур" означає гостре вірусне захворювання, що вражає слизові оболонки ротової та носової порожнини. Люди заражаються ним через сире молоко інфікованих тварин, джерелом можуть бути продукти переробки молока, й іноді - м'ясо. Найчастіше заражаються діти, від людини до людини інфекція не передається.

Дієта, що застосовується до таких пацієнтів, ґрунтується на невеликих порціях напіврідкої їжі, яка легко засвоюється, та воді.

Тому дієту, що імітує голодування, називають ще ящуром, і це не повинно лякати. Насправді це п'ять днів низькокалорійної дієти, яка імітує голодування без голодування. Організм при цьому думає, що ви сидите буквально на воді та хлібі, хоча поживні речовини у раціоні є - багато ненасичених жирів, мало калорій та вуглеводів.

Можна їсти супи на рослинній основі, горіхи та насіння, оливкову олію, рибу та морепродукти, вітамінні та мінеральні добавки, але впродовж п'яти днів потрібно дотримуватися певних правил.

• У перший день потрібно споживати 1100 калорій, 11% – білок, 46% – жири, 43% – вуглеводи.
• Другий - п'ятий день – 725 калорій на день, білок – 9%, жири – 44%, вуглеводи – 43%.
• У кожен із п'яти днів потрібно випивати близько двох літрів води, а порції їжі дробляться на 5-6 прийомів.

Менше калорій - менше біологічний вік

Дієта, що імітує голодування, не призначена для того, щоб сидіти на ній довго. Дослідження показали, що три п'ятиденні підходи впродовж місяця знижують не тільки вагу та розмір талії, а й артеріальний тиск, і маркери старіння.

Крім того, знижується резистентність до інсуліну, жирові відкладення в печінці та старіння імунної системи - а цей комплекс "спецефектів" дозволяє говорити, що дієта, що імітує голодування, сприяє зниження і біологічного віку, і захворюваності загалом.

«Це перше дослідження, що показує, що харчове втручання, яке не потребує хронічних дієтичних або інших змін способу життя, може зробити людей біологічно молодшими, як за рахунок змін факторів ризику старіння, так і захворювань», - зазначив геронтолог Вальтер Лонго з Університету Південної Каліфорнії.

До цього дослідження вчені визначили, що дієта ящур знижує ризик виникнення деменції у мишей. І допомагає боротися з ожирінням людям, оскільки періодичне обмеження калорій призводить до значних змін як у кишечнику, так і мозку, що може відкрити нові можливості для підтримки здорової ваги.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. Підписатися на канал у Viber можна  тут.