Дієтичні панкейки на сніданок - простий рецепт без шкідливих калорій
Оладки випікають на сухій пательні без олії, перевертаючи одразу після появи бульбашок
Пишні та ніжні панкейки можна готувати без шкоди для фігури - достатньо обрати правильну технологію приготування і корисне наповнення. Такий сніданок легко впишеться в раціон тих, хто стежить за калоріями, адже страву готують без краплі олії. Про просту й доступну технологію приготування дієтичних панкейків розповідає кулінарний портал smachno.ua. Готові оладки можна подати з медом, сиропом, варенням або свіжими ягодами - вийде корисний і ситний початок дня.
За рецептом від smachno.ua, всі інгредієнти для тіста потрібно ретельно перемішати до однорідної маси - вручну або за допомогою міксера. Далі розігрівають антипригарну пательню і випікають панкейки з обох боків без додавання масла, викладаючи тісто по одній столовій ложці.
Перевертати оладки варто одразу, щойно на поверхні з'являться маленькі бульбашки - це головний сигнал того, що низ уже пропікся. Така технологія дозволяє зберегти пишну текстуру страви і водночас не додавати зайвих калорій з олії для смаження.
Чому варто переглянути звичні правила харчування
Прагнення готувати простіше й корисніше не означає, що потрібно сліпо дотримуватися усіх популярних порад про їжу. Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець розповів, що попри доступність наукових даних, в суспільстві продовжують поширюватися псевдонаукові твердження про харчування.
"Це відбувається на всіх рівнях: від академічного до б'ютіблогерського", - зазначив президент Асоціації дієтологів України Олег Швець.
Зокрема, поширений міф про користь частого дробного харчування для схуднення не має наукового підтвердження - такий режим не виключає переїдання і не допомагає знизити вагу сам по собі. Натомість важливіше звертати увагу на склад страв і спосіб їх приготування, як-от відмова від олії при смаженні панкейків.
Раніше Інформатор повідомляв, що сім популярних міфів про харчування спростували в Міністерстві охорони здоров'я України. Серед розвінчаних тверджень - шкода молока для дорослих, заборона овочів і фруктів при проблемах зі шлунком та необхідність щодня їсти гарячі супи.
Також ми писали про рослинну дієту, яка знижує рівень холестерину не гірше за статини. Дослідники з Університету Торонто з'ясували, що раціон на основі бобових, горіхів, оливкової олії та клітковини здатен суттєво поліпшити показники серцево-судинного здоров'я вже за місяць регулярного дотримання.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
