ТОПТЕМИ:

06:23, 30 липня

Телятина по-французьки з культового фільму з Жаном Рено

Рено зіграв шеф-кухаря, який готував телятину, для більшого аромату обсмажену з алкоголем

Рецепт, їжа, продукти, харчування, корисні поради, лайфхак, шеф-кухар, кухня — 30 липня народився французький актор Жан Рено, приготуємо страву на його честь

Рецепт телятини по-французьки сподобається усім прихильникам пікантних страв. Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас смачну пораду.

30 липня народився популярний і відомий в усьому світі французький актор Жан Рено, відомий за фільмами "Леон-кілер" і "Васабі". До речі, його справжнє ім'я - Хуан Морено-і-Еррера Хіменес, а за походження він іспанець.

Жана Рено впізнають глядачі по всьому світу. — Жана Рено впізнають глядачі з усього світу.

Актор неодноразово грав кухарів. Так, герой Жана Рено у стрічці "Шеф" – Олександр Лагард, знаменитий шеф-кухар уславленого паризького ресторану. А вже у французькій мелодрамі "Історія кохання" Рено зіграв колишнього шеф-кухаря, власника компанії з виробництва заморожених продуктів, який дуже ретельно ставився до їжі. Його партнерку зіграла Жюльєт Бінош, та вигукувала:

"Заморожена качка з апельсинами – це Ви! Розморозьтесь вже нарешті!"

А ось і рецепт страви, яку у фільмі готує Жан Рено - телятина з овочами та соєвим соусом. Рецепт цієї страви навіть наводиться у титрах наприкінці фільму. Наведемо його тут.

Телятина з овочами по-французьки

Вам знадобиться:

Телятина - 400 г.
Морква - 250 г.
Кабачки - 4 маленькі круглі або 2 великі довгі.
Помідори чері - 6 штуки.
Цибуля-порей - 2 головки.
Бальзамічний оцет - 1 чайна ложка.
Оливкова олія - 1 столова ложка.
Кунжутне насіння - щіпка.
Арманьяк (або бренді) - 100 мл.
Петрушка - пучок.
Чорний мелений перець - дрібка.
Соєвий соус - для заправки.
Сіль - до смаку.

Як готувати:

Наріжте овочі соломкою і загасіть на слабкому вогні в сотейнику на оливковій олії. Додайте сіль та перець, помішуючи дерев'яною лопаткою.

Наріжте м'ясо на маленькі шматочки товщиною 2 см. Покладіть їх на розігріту сковорідку, рясно полийте арманьяком і підпаліть. Залиште полум'я на 1 хвилину.

Поставте сковорідку на вогонь і посипте м'ясо кунжутним насінням, полийте бальзамічним оцтом і соєвим соусом.

Порада від Інформатора: подавайте гарячу телятину разом з тушкованими овочами.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.

Зараз читають на Інформаторі

15:29

Трагедія на Закарпатті: депутата сільради Батрина засудили за теракт із численними жертвами