Анастасія Приходько вміє не лише смачно лаяти владу
Дієтичний фарширований короп - страва не проста у плані приготування, але її вистачить навіть на вечерю для всієї родини
Українська співачка Анастасія Приходько, яка 21 квітня святкує 39 -й день народження, здобула популярність після участі у "Фабриці зірок-7". Також артистка відома своєю безкомпромісною проукраїнською позицією і розривом кар'єри в РФ. Хоча інколи у неї трапляються факапи, які потім ще довго обговорюють у соцмережах. Приходько має репутацію прямолінійної співачки, яка не боїться критикувати владу. Також вона відкрито говорить про свою зовнішність та вагу.
Приходько час від часу стикається з коливанням ваги й активно бореться з зайвими кілограмами. Здебільшого їй допомагає харчування. Співачка не обмежує себе у їжі, а обирає здорові страви, щоб не шкодити організму. Наприклад, після народження другої дитини вона вживала рибу, яка менш калорійна. Це дозволило їй скинути майже 20 кг за кілька місяців. Готувала її за особливим рецептом, щоб страва виходила дієтичною. Процес, звісно, не простий, але така фарширована риба виходить дуже смачною. Тим паче що вистачає її на кілька днів.
Навіть якщо ви не худнете до літа, ця фарширована риба гідна вашої уваги, бо цілком може бути окрасою святкового столу або головною стравою для сімейного обіду чи вечері.
Дієтичний фарширований короп
Вам знадобиться:
Для риби:
- короп – 1 шт.
- цибуля – 3 шт.
- морква – 4 шт.
- буряк – 2 шт.
Для соуса:
- апельсин – 1 шт.
- лимон – 1/2 шт.
- імбир – 20 г.
- мед – 1 ст.л.
- чилі – 1/2 шт.
- оливкова олія – 1 ст.л.
Як готувати:
Почистіть рибу. Зробіть круговий надріз біля голови, не дорізаючи до хребта. Потім тонким ножем пройдіть під шкірою і зніміть її, як носок. Вона має триматися тільки біля хвоста. Потім вийміть усі нутрощі. Після цього відділіть хребет з м'ясом і зріжте його, виймаючи великі кістки.
Хребет покладіть у каструлю і залийте водою. Додайте цибулю, сіль і перець. Поставте на вогонь і варіть рибний бульйон. Поки бульйон вариться, наріжте ще дві цибулини кубиками і підсмажте на рослинній олії до золистого кольору. Відваріть моркву, обчистіть та розріжте на кілька частин.
Овочі та м'ясо риби викладіть у блендер і перебийте до однорідності. Фарш посоліть і поперчіть. Обережно начиніть ним "носок" з карпа. Готову рибу викладіть у форму для запікання і залийте бульйоном. Поряд викладіть моркву та буряк, розрізані на частини.
Поставте у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Тим часом приготуйте соус. З апельсина натріть цедру та вичавіть сік. Перець чилі наріжте дрібним кубиком, а імбир натріть на терці. Перекладіть усі інгредієнти в невелику миску, додайте мед і цедру лимона. Перемішайте та подавайте соус разом із рибою.
Поради від Інформатора: якщо використовуєте не блендер, а м'ясорубку, то фарш перекрутіть двічі, щоб отримати ніжну текстуру. Перед фаршируванням натріть рибу лимонним соком та білим перцем, щоб прибрати запах річки. Щоб шкіра не рвалася, відбийте тушку пласкою стороною ножа перед зняттям. Зверху коропа можна змастити грецьким йогуртом та присипати прованськими травами.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Українським рибалкам таке і не снилося - Едрієн Броуді приготував коропа неймовірно смачно
- Тоня Матвієнко зізналася, чому її квасоля так п'янить – цьому навчила покійна мама
- Melovin вчинив як справжній одесит – якщо йти в гості, то з мамою
- Секрет не в дієтах – простий метод допоможе схуднути без обмежень у їжі
- Секундний домашній тест покаже, чи правильно ви дихаєте
