Melovin вчинив як справжній одесит – якщо йти в гості, то з мамою
Співак досить перебірливий у їжі, але цими биточками готовий ласувати і зараз
У кожного з нас є страва, яка асоціюється з безтурботним дитинством. Наприклад, у епатажного українського співака Melovin, який 11 квітня відзначає 29-й день народження, це биточки з ікри мойви. Він родом з Одеси, тому рибні страви завжди були на столі. Ці биточки цінні для співака ще й тим, що їх мати готувала з ікри риби, яку спіймав батько. Їхній смак він пам'ятає досі.
Останніми роками він не часто ласує улюбленими стравами, бо змушений був переглянути свій раціон через діагностовану хворобу – цукровий діабет. Проте відмова від певних продуктів пішла на користь співаку. Він схуд більше ніж на десять кілограмів і тепер виглядає більш підтягнутим, що дозволяє втілювати ще відвертіші образи.
Рецепт биточків з ікрою мойви розповіла мати Melovin у рамках авторської передачі Ольги Мартиновської та Володимира Ярославського "Смак дитинства". Тож давайте готувати.
Одеські биточки з ікрою мойви
Вам знадобиться:
- ікра мойви – 400 г
- цибуля – 120 г
- борошно – 100 г
- яйця – 2 шт.
- зелена петрушка/цибуля – 20 г
- сіль та перець
Як готувати:
У мисці змішайте всі інгредієнти, приправте за смаком. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії та викладіть ложкою тісто, сформувавши невеличкі оладки. Обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною чи грецьким йогуртом. Смачного!
Поради від Інформатора: мелений коріандр добре поєднується з рибними стравами, тому можна додати дрібку. Також гарно підкреслить смак паприка, а морква додасть солодкості та кольору.
Стежте за нами у Viber
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Деруні по-закордонному – смак і справді новий
- Ненажерам на замітку – яка доза шоколаду вважається смертельною
- Улюблена курка Джекі Чана – але чи варто стільки возитися
- Шопоголікам зрозуміло пояснили, як перестати купувати непотрібні речі
- Головне не, що ви їсте, а як - інтуїтивне харчування побило всі дієти
