Улюблена страва Олімпійської чемпіонки Ярослави Магучіх
Таке м'ясо з овочами по-французьки має дуже українські інгредієнти
Рецепт м'яса по-французьки сподобається всім м'ясоїдам. Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор традиційно має для вас смачну пораду.
19 вересня народилась українська легкоатлетка, що спеціалізується на стрибках у висоту, Олімпійська чемпіонка 2024 року, дніпрянка Ярослава Магучіх.
Як справжня українка, дівчина любить борщ і м'ясо.
"Вона любить українські борщі, м'ясо по-французьки та крабовий салат. Коли приїжджає додому, одразу замовляє улюблені страви", – розповіла мати спортсменки Ольга Магучіх.
З нагоди особистого свята української Олімпійської чемпіонки приготуємо м'ясо по-французьки.
Вам знадобиться:
- Свинина ошийок - 700 г.
- Цибуля - 500 г.
- Картопля - 600 г.
- Болгарський перець - 1 штука.
- Помідори - 300 г.
- Твердий сир - 200 г.
- Майонез - 200 г.
- Сіль - 1 чайна ложка.
- Чорний перець - 1 чайна ложка.
- Коріандр - 1 чайна ложка.
- Олія - 3 столові ложки.
Як готувати:
Свинину поріжте та відбийте. Посоліть, поперчіть, змажте майонезом. Поріжте тоненькими напівкільцями цибулю, кільцями картоплю, солодкий перець і томати – часточками.
Натріть на дрібну тертушку твердий сир. Змастіть олією пергамент на деко. Висипте вниз та добре розрівняйте шар цибулі, зверху викладіть в один шар картоплю. Поперчіть і посоліть, а вже тоді поверх викладайте м'ясо.
На м'ясо викладайте солодкий перець і помідори. Щедро притрусіть все тертим твердим сиром і з кутика кондитерського мішечка сприсніть майонезом. Ставте в розігріту духовку при температурі 180 С на 40 хвилин. Смачного!
Порада від Інформатора: подавайте з петрушкою, кінзою і маслинами, а також томатним соком!
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Пікнік із кубинськими мотивами: м'ясо Пікадільо та раки в пиві
- Смажимо м'ясо за підручником хімії: кухарям такі знання і не снилися
- Припиніть мити куряче м'ясо перед приготуванням: прохання науки
- Сіре м'ясо цілком їстівне, а в смаженому стейку немає крові: викриття кулінарних казок
- Грецька кухня: знаменита мусака з овочами та м'ясом
