Любимое блюдо Олимпийской чемпионки Ярославы Магучих
Такое мясо с овощами по-французски имеет очень украинские ингредиенты
Рецепт мяса по-французски понравится всем мясоедам. Готовить его просто. А чтобы было еще вкуснее, Информатор традиционно припас для вас вкусный совет.
19 сентября родилась украинская легкоатлетка, специализирующаяся на прыжках в высоту, Олимпийская чемпионка 2024, днепрянка Ярослава Магучих.
Как настоящая украинка, девушка любит борщ и мясо.
"Она любит украинские борщи, мясо по-французски и крабовый салат. Когда приезжает домой, сразу заказывает любимые блюда", – рассказала мать спортсменки Ольга Магучих.
По случаю личного праздника Олимпийской чемпионки приготовим мясо по-французски.
Вам понадобится:
- Свинина ошеек – 700 г.
- Лук – 500 г.
- Картофель - 600 г.
- Болгарский перец – 1 штука.
- Помидоры – 300 г.
- Твердый сыр – 200 г.
- Майонез – 200 г.
- Соль – 1 чайная ложка.
- Черный перец – 1 чайная ложка.
- Кориандр – 1 чайная ложка.
- Масло – 3 столовые ложки.
Как готовить:
Свинину порежьте и отбейте. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Порежьте тоненькими полукольцами лук, кольцами картофель, сладкий перец и томаты – дольками.
Натрите на мелкую терку твердый сыр. Смажьте маслом пергамент на противне. Высыпьте на низ и хорошо разровняйте слой лука, сверху выложите в один слой картофель. Поперчите и посолите, а потом поверх выкладывайте мясо.
На мясо выкладывайте сладкий перец и помидоры. Щедро посыпьте все тертым твердым сыром и из угла кондитерского мешочка сделайте майонезную сеточку. Ставьте в разогретую духовку при температуре 180 С на 40 минут. Приятного аппетита!
Совет от Информатора: подавайте с петрушкой, кинзой и маслинами, а также томатным соком!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Пикник с кубинскими мотивами: мясо Пикадильо и раки в пиве
- Жарим мясо по учебнику химии: поварам такие знания и не снились
- Прекратите мыть куриное мясо перед готовкой: просьба науки
- Серое мясо вполне съедобно, а в жареном стейке нет крови: разоблачение кулинарных сказок
- Греческая кухня: знаменитая мусака с овощами и мясом
