Панський сніданок: греча по-купецьки - відеорецепт
На приготування страви піде не більше, ніж півгодини.
На приготування страви піде не більше, ніж півгодини.
Рецепт гречки з фаршем сподобається всім, хто любить збірні страви. Готувати його просто. А щоб смакувало ще більше, Інформатор має для вас смачну пораду.
Автори рецепту обіцяють, що така страва з гречки сподобається навіть тим, хто недолюблює гречану кашу. Тож, руки на кухню!
Вам знадобиться:
- Гречана крупа - 1,5 стакани.
- Цибуля - 1 штука.
- Морква - 1 штука.
- Фарш (яловичина/свинина) - 400 г.
- Томатна паста - за смаком.
- Кріп - пучок.
- Сіль, перець, сушений часник, паприка - до смаку.
Як готувати:
Візьміть цибулю, почистіть, наріжте, та відправте смажитись на пательню. Додайте терту моркву та фарш за смаком - в класичному варіанті це яловичина та свинина у співвідношенні 50 на 50.
Фарш розімніть, посоліть, поперчіть та додайте на сковорідку до цибулі та моркви. Все підсмажте, додавши ще паприку, сушений часник та натуральну томатну пасту.
Додайте гречку на пательню од фаршу та овочей, перемішайте, залийте окропом (3-4 стакани) та поставте тушкуватись під кришкою на 20 хвилин на середньому вогні.
Порада від Інформатора: додайте до гречки кріп, на виході ви отримаєте ситну повноцінну страву, яка сподобається всій сім'ї.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.