Фанатам сосисок - два прикольні рецепти на сніданок

Рецепти незвичайних сніданків зі звичайних сосисок сподобаються усім, хто любить нестандартний підхід до кулінарії. Готувати їх просто. А щоб сподобалось ще більше, Інформатор має для вас смачну пораду. 

Пиріг "Весела сосиска"

Вам знадобиться:

• Листове тісто (можна купити в супермаркеті) - 2 листи.
• Томатна паста, кетчуп або аджика - склянка.
• Твердий сир (пармезан тощо) - 150 г.
• Сосиски - 4-6 штук (в залежності від розміру).
• Свіжа морква - 3 штуки.
• Яйця (жовток) - 2 штуки.
• Кунжут - 2-3 столові ложки.
• Картонний лоток з-під яєць - (квадратний на 30 штук). 
• Харчова плівка - для приготування. 

Як готувати: 

Заздалегідь ополосніть та висушіть форму для яєць, якщо вона використовувалась. Викладіть поверх неї харчову плівку, а тоді - тісто й обережно втисніть його так, аби воно буквально лягло на форму.

Викладіть в кожний отвір томатний соус чи аджику, притрусіть натертим на тертушці твердим сиром, вставте поперечний кругляшок сосиски, заввишки 6 см, притрусіть свіжою тертою на дрібній тертушці морквою, змажте тісто сирими жовтками, накрийте другим листом тіста й притисніть деко. 

Переверніть деко. Зніміть форму для яєць та харчову плівку, на кожній випуклій частині тіста намалюйте ножем посмішку. Змажте сирим жовтком, що залишився та присипте кунжутом. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180-200 С. Хай буде смачно!

Порада від Інформатора: бездріжджове тісто ви можете приготувати самі, для цього слід змішати 200 мл молока з двома курячими яйцями, дрібкою солі, двома столовими ложками рослинного масла. У збиту масу поступово додайте 2,5 склянки борошна і замісіть м'яке тісто. Спочатку тісто слід змішувати вінчиком, а в кінці руками. Смачного!

Сніданок "сосиски-квіточки" з яєчнею

Вам знадобиться:

• Сосиски - 3 штуки.
• Яйця - 6 штук.
• Шинка - 150 г.
• Сир - 100 г.
• Томати чері - 4-5 штук. 
• Зелень - до смаку. 
• Сіль - до смаку. 
• Рослинна олія - 1-2 столові ложки.
• Зубочистки - 6 штук (за кількістю половинок сосисок). 
• Силіконовий пензлик - для олії.

Як готувати: 

Зробіть на сосисці поперечні розрізи - вздовж усієї сосиски. Потім переріжте її навпіл аби вийшло два таких продовгуватих шматочки. Стуліть кожне в коло, скріпивши зубочисткою. 

Змастіть сковорідку олією та викладіть сосиски-кільця у формі квіточок на пательню. Вбийте в кожну по яєчному жовтку. Посоліть. Смажте на сковорідці з обох боків до готовності. 

В окремій мисці збийте до піни вінчиком білки, влийте та запечіть на сковорідці. Зверху викладіть половинки томатів чері, присипте подрібненою шинкою, тертим сиром та зеленню. Просмажте, перегорніть навпіл. Подавайте разом з сосисками-"квіточками" на одній тарілці.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.