Фанатам сосисок - два прикольні рецепти на сніданок
Порадуйте своїх близьких авторським підходом до приготування добре знайомих страв.
Рецепти незвичайних сніданків зі звичайних сосисок сподобаються усім, хто любить нестандартний підхід до кулінарії. Готувати їх просто. А щоб сподобалось ще більше, Інформатор має для вас смачну пораду.
Пиріг "Весела сосиска"
Вам знадобиться:
- Листове тісто (можна купити в супермаркеті) - 2 листи.
- Томатна паста, кетчуп або аджика - склянка.
- Твердий сир (пармезан тощо) - 150 г.
- Сосиски - 4-6 штук (в залежності від розміру).
- Свіжа морква - 3 штуки.
- Яйця (жовток) - 2 штуки.
- Кунжут - 2-3 столові ложки.
- Картонний лоток з-під яєць - (квадратний на 30 штук).
- Харчова плівка - для приготування.
Як готувати:
Заздалегідь ополосніть та висушіть форму для яєць, якщо вона використовувалась. Викладіть поверх неї харчову плівку, а тоді - тісто й обережно втисніть його так, аби воно буквально лягло на форму.
Викладіть в кожний отвір томатний соус чи аджику, притрусіть натертим на тертушці твердим сиром, вставте поперечний кругляшок сосиски, заввишки 6 см, притрусіть свіжою тертою на дрібній тертушці морквою, змажте тісто сирими жовтками, накрийте другим листом тіста й притисніть деко.
Переверніть деко. Зніміть форму для яєць та харчову плівку, на кожній випуклій частині тіста намалюйте ножем посмішку. Змажте сирим жовтком, що залишився та присипте кунжутом. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180-200 С. Хай буде смачно!
Порада від Інформатора: бездріжджове тісто ви можете приготувати самі, для цього слід змішати 200 мл молока з двома курячими яйцями, дрібкою солі, двома столовими ложками рослинного масла. У збиту масу поступово додайте 2,5 склянки борошна і замісіть м'яке тісто. Спочатку тісто слід змішувати вінчиком, а в кінці руками. Смачного!
Сніданок "сосиски-квіточки" з яєчнею
Вам знадобиться:
- Сосиски - 3 штуки.
- Яйця - 6 штук.
- Шинка - 150 г.
- Сир - 100 г.
- Томати чері - 4-5 штук.
- Зелень - до смаку.
- Сіль - до смаку.
- Рослинна олія - 1-2 столові ложки.
- Зубочистки - 6 штук (за кількістю половинок сосисок).
- Силіконовий пензлик - для олії.
Як готувати:
Зробіть на сосисці поперечні розрізи - вздовж усієї сосиски. Потім переріжте її навпіл аби вийшло два таких продовгуватих шматочки. Стуліть кожне в коло, скріпивши зубочисткою.
Змастіть сковорідку олією та викладіть сосиски-кільця у формі квіточок на пательню. Вбийте в кожну по яєчному жовтку. Посоліть. Смажте на сковорідці з обох боків до готовності.
В окремій мисці збийте до піни вінчиком білки, влийте та запечіть на сковорідці. Зверху викладіть половинки томатів чері, присипте подрібненою шинкою, тертим сиром та зеленню. Просмажте, перегорніть навпіл. Подавайте разом з сосисками-"квіточками" на одній тарілці.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
