Надоела картошка - попробуйте приготовить ее так
Рецепт картофельных шариков с чесноком и зеленью и вафель с сыром и беконом понравится всем.
Рецепт блюд из картошки понравится всем ее фанатам. Готовить их просто. А чтобы понравилось еще больше, Информатор припас для вас вкусный совет!
Картофельные шарики с чесноком и зеленью
Вам понадобится:
- Картофель – 4 штуки (крупный).
- Морковь – 2 штуки (крупных).
- Зеленый лук и зелень – пучок.
- Мука – 1,5 стакана.
- Чеснок – 2-3 зубочка.
- Соль, черный перец – по 1 чайной ложке.
- Растительное масло – 3 столовых ложки.
Как готовить:
Возьмите четыре крупных картофелины, хорошо их помойте и отварите "в мундире". Очистите и разомните до состояния картофельной каши. Почистите и натрите на терке сырую морковь. Добавьте тертую морковь в миску к давленному отварному картофелю. Всё хорошо перемешайте.
Помойте, нашинкуйте зелень и также добавьте в миску. Перемешайте. Всыпьте муку, соль и перец. Выжмите чеснок и тоже добавьте к смеси. Еще раз все перемешайте. Влейте растительное масло, перемешайте вилкой содержимое посудины. Сформируйте из смеси шарики размером с котлетку и варите на среднем огне до готовности.
Совет от Информатора: подавайте теплыми с сывороткой, сметаной или томатным соком и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Картофельные вафли с сыром и беконом
Вам понадобится:
- Картофель – 3 штуки (большой).
- Мука – стакан.
- Зеленый лук – пучок.
- Яйцо – штука.
- Молоко – стакан.
- Ветчина – 100 г.
- Бутербродный сыр - 150 г.
- Соль – пол чайной ложки.
- Молотый розовый перец – пол чайной ложки.
- Кетчуп – по вкусу.
Как готовить:
Очистите и отварите картофель, слейте воду, разомните ее в миске до состояния пюре, но не добавляйте молоко и масло, можно оставить небольшие комочки.
Мелко нашинкуйте зеленый лук. Всыпьте в миску с картофелем муку, соль, перец. Добавьте зеленый лук, вбейте яйцо, влейте молоко, все тщательно перемешайте.
Выкладывайте картофельное "тесто" на форму для выпекания бельгийских вафель, накрывайте каждую половинку сыром и ветчиной, а затем снова "тестом". Выпекайте как вафли.
Совет от Информатора: подавайте картофельное блюдо с кетчупом и зеленью по вкусу.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Рецепт каши Зозуля, которую внесли в культурное наследие Украины - видео
- Готовим пирог-запеканку из овощного мусса, с сыром и грибами
- Греческая кухня: знаменитая мусака с овощами и мясом
- Неприлично вкусная острая испанская эмпанада - универсальное блюдо
- Панский завтрак: гречка по-купечески - видеорецепт
