Готовим пирог-запеканку из овощного мусса, с сыром и грибами
Рецепт овощного пирога из брокколи понравится всем, кто любит легкие питательные завтраки
Рецепт овощного пирога из брокколи понравится всем, кто любит легкие питательные завтраки
Рецепт овощного пирога понравится всем, кто любит легкие питательные завтраки. Готовить его просто. А чтобы нравилось еще больше, Информатор припас для вас вкусный совет!
На приготовление блюда у вас уйдет не больше 45 минут. Такая запеканка-пирог просто тает во рту, и накормить можно всю семью, поскольку она сытная и вкусная. А еще очень полезная и красивая – ярко цветная, так что понравится даже детям!
Вам понадобится:
- Брокколи (или цветная капуста) – 500 г.
- Яйца – 3 штуки.
- Мука – 300 г.
- Лук – штука (крупная).
- Морковь – 2 штуки (средняя).
- Сладкий перец – 2 штуки (красный и желтый).
- Шампиньоны – 150 г.
- Твердый сыр – для затирки – 100-150 г.
- Растительное масло – для жарки – 100-150 мл.
- Соль, перец, карри – по вкусу.
- Молоко – стакан.
Используйте привычные ингредиенты - необычно, и ваши родные будут вам очень благодарны!Как готовить:
Подготовьте продукты. Капусту следует промыть, посолить и отварить, слить воду. Далее к ней следует добавить три яйца (сырых) и перебить все блендером до однородности. В эту массу всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Выложите получившуюся массу в большую пиалу, в которой будете готовить ваш пирог-запеканку.
На сковороде поджарьте мелко порезанный кубиками лук, тертую морковь и сладкий перец. Препассеруйте, помешивая, на растительном масле. Добавьте к овощам на сковородку вымытые и порезанные тонкими слайсами шампиньоны.
Выложите овощи со сковороды на мусс в пиале для запекания. Затрите твердым сыром. Поставьте в духовой шкаф на 15-20 минут.
Тем временем сделайте соус. В стакан молока всыпьте полстакана муки, карри, соль и перец по вкусу, а также натертую на терке морковку. Отварите все до однородной массы.
Совет от Информатора: перед подачей смажьте запеканку соусом, подавайте теплой – с томатным соком или кефиром. Пусть будет вкусно!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Три легких авторских зимних супа - рецепты
- Хрустящие шампиньоны с сюрпризом в духовке - итальянский рецепт
- Лимонно-яичный суп авголемоно. Греческая кухня
- Простые рецепты ресторанных блюд: домашние колбаски с сыром и шашлык на шпажках
- Как новенькие: убираем запах секонд-хенда с вещей тремя способами
- Как бесплатно пройти обследование при подозрении на инфаркт - Минздрав