ТОПТЕМА:

Модні дієти

07:23

Вийде, якщо ще не народили - вірний спосіб змусити дітей полюбити овочі

Науковці застерегли від того, щоб вагітні жінки почувалися винними

дитина овочі утроба — Смакові вподобання дітей формуються ще в утробі.

Не всі діти люблять овочі, більшість відмовляється їсти моркву чи броколі, обираючи шкідливіші продукти. Нещодавнє дослідження показало, що прищепити дітям любов до овочів можна навіть без тиску або примусу. Головне починати формувати харчові звички ще на етапі вагітності й тоді у трирічному віці ваша дитина не відчувати відразу від запаху та смаку овочів, а навпаки, буде їм надавати перевагу.

Дослідження провели вчені з Даремського університету та Астонського університету у Великій Британії, як повідомляє видання ScienceAlert. Результати підтверджують: вплив смаків на пізніх строках вагітності здатен формувати тривалу смакову пам'ять у дітей. Дослідники стверджують, що знайомство з гіркими або негіркими смаками ще до народження здатне формувати харчові вподобання вже після появи на світ.

"Ми вперше спостерігали за цими дітьми ще до їхнього народження - на 32-му та 36-му тижнях вагітності за допомогою УЗД, потім у тритижневому віці, а потім ще раз у три роки. Щоразу ми фіксували їхні міміку у відповідь на запах моркви або капусти. І з часом ми бачимо: діти досі лояльніші до тих овочів, з якими стикалися в утробі", – зазначила керівниця дослідження Надя Рейссланд, професор кафедри психології Університету Дарема.

У найновішому дослідженні команда відстежувала 12 трирічних дітей, які раніше брали участь у дородових і новонароджених дослідженнях. Матері кожної дитини під час вагітності приймали капсули з порошком моркви або капусти. Вологі ватні тампони, змочені у порошку моркви або капусти, підносили до носа кожної дитини - і реакцію фіксували на відео.

Самі діти нічого не куштували. Дослідники аналізували відеозаписи і вивчали міміку: "сміхове обличчя" або "плаксиве обличчя". Результати порівнювали з реакціями, зафіксованими до народження і в новонародженому віці.

Команда виявила, що трирічні діти, матері яких під час вагітності приймали капсули з порошком моркви, рідше демонстрували негативну міміку у відповідь на запах моркви. Коли ненароджені малюки стикалися із запахом капусти на 32-му тижні, УЗД показувало, що вони морщаться - хоча "трохи менше" на 36-му тижні. А у три роки діти, що контактували з капустою, рідше реагували негативно.

Що підтвердили співавтори дослідження

Вагітність — Процес починається задовго до народження.

Співавторка дослідження Жаклін Блісетт з Університету Астона зазначила, що отримані дані підкреслюють доцільність пренатального впливу для покращення сприйняття дітьми нелюбих овочів. Співавтор Бенуа Шааль з Французького національного центру наукових досліджень (CNRS) додав, що малюки здатні відчувати смак продуктів, які їдять вагітні матері. За його словами, це може впливати на вподобання дитини роками після народження.

Рейссланд наголосила, що дослідження охопило лише 12 дітей, тому висновки поки що є попередніми. Науковиця застерегла від того, щоб вагітні жінки почувалися винними - і підкреслила: здорове харчування має важливе значення саме по собі. Попередні експерименти встановили, що смакові сполуки з їжі матері потрапляють до плода протягом 20 хвилин після вживання.

Малюки ковтають і вдихають навколоплідні рідини, що дозволяє їм розрізняти різні смаки і запахи ще до народження. Вплив смакового досвіду в пізні строки вагітності може відображатися на подальших харчових уподобаннях. Утім для підтвердження реального впливу на споживання овочів потрібні додаткові дослідження.

Дитяче харчування та здоров'я

Раціон дитини має включати овочі, фрукти, цільнозернові продукти та джерела білка - і уникати помилок у складанні здорового меню, які трапляються навіть у свідомих батьків. Наприклад, не всі фрукти варто поєднувати з овочами в одній страві - різна швидкість перетравлення може знижувати засвоєння поживних речовин. Формування правильних харчових звичок починається ще в утробі - і продовжується протягом усього дитинства.

Зараз читають на Інформаторі

08:05

Російські дрони тричі за добу вдарили по депо Нової пошти у Харкові