Ошибка тех, кто худеет летом на ягодах: так вы только потолстеете
Переход на облегченное питание может дать неожиданный и противоположный результат
Лето превращает людей в прожорливых гусениц: с одной стороны, жара, с другой, шанс быстро снизить вес с помощью овощей и фруктов стимулирует есть тазиками черешню, клубнику и персики. Но зачастую вместо минус 5 на весах обнаруживаются высыпания на коже, проблемы с поджелудочной, диарея и какой-нибудь лишний килограмм-два. Все потому, что неумеренное количество даже полезного в данном случае чревато получением большого количества сахара, глюкозы, фруктозы и углеводов там, соответственно, тоже есть. Поэтому диетологи советуют есть фрукты и ягодами не килограммами: максимальная дневная доза - 400 граммов, и то, если вы абсолютно здоровый человек, и если разделили эти 400 г на несколько приемов. А худеющим лучше сосредоточиться на низкоуглеводных фруктах, ТОП-10 которых составили эксперты Health.USnews.
Абрикосы
Углеводы: 3,9 грамма в одном среднем абрикосе, и это, пожалуй, самый низкоуглеводный фрукт.
Содержат: витамины A и С, калий, антиоксиданты, включая бета-каротин и лютеин.
Абрикосы можно добавлять не только в кашу, но и в салаты, йогурт, смузи и даже поджарить его ломтики на оливковом масле.
Сливы
Углеводы: 7,5 грамма в одной крупной сливе.
Содержат: витамины А, С и К, калий и магний, антиоксиданты, много клетчатки, кверцетин, обладающий противовоспалительными свойствами.
Сливы - это не просто десерт, а полноценная закуска или дополнение к обеду. Приготовленные на гриле, они украшают собой мясо и салаты, запеченные сливы отлично заменяют банан или ягоды в компании с овсянкой.
Клубника
Углеводы: 8,2 грамма в 150-граммовой чашке.
Содержит: витамины C, К и В9, кальций, железо, калий, фолат, антоцианы - могучий тип антиоксидантов, которые и обеспечивают красный цвет.
С клубникой мы еще не попрощались, поздние сорта дадут новый урожай, и кто не успел, может заморозить эту ягоду, которая и после морозилки не теряет своих питательных свойств. Да, не та текстура и запах, но польза все та же, и зимой она очень выручит в кашах и смузи.
Инжир
Углеводы: 9,6 грамма в двух маленьких плодах.
Содержит: витамины группы В и витамин К и С, калий, магний, пектин, каротиноиды, пищевые волокна.
Инжир доступен все лето, каждая его часть, включая светлую мякоть, тёмно-фиолетовую кожуру и семена, съедобна. Его можно запекать, готовить на гриле, сушить или есть свежим.
Киви
Углеводы: 10,5 грамма в одном крупном киви.
Содержит: витамине Е, С, К и В9, пищевые волокна, альфа-линолевую кислоту, полезную для сердца.
В киви не только мало углеводов и калорий, но и низкий гликемический индекс. Его можно добавлять в салаты, особенно со шпинатом и рукколой, фруктовые и замороженные десерты, смузи, как приправу к мясу и рыбе.
Арбуз
Углеводы: 11,5 грамма нарезанного кубиками арбуза содержится в 150-граммовой чашке.
Содержит: антиоксиданты, калий, магний, витамин С и группы В.
В арбузе не только мало углеводов, но и калорий, зато много воды, что делает его идеальным увлажнителем в жаркую погоду.
Авокадо
Углеводы: 12,8 грамма в одном авокадо весо 150 граммов.
Содержит: ненасыщенные жиры, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, калий, витамины К, Е и группы В, пищевые волокна.
Авокадо полезно для контроля веса, поскольку пищевые волокна и здоровые жиры способствуют чувству насыщения и помогают контролировать аппетит.
Авокадо можно добавлять ломтиками в салаты, на тосты или есть их просто так с небольшим количеством лимона и перца. Создает правильную текстуру для супов и смузи, хорошо сочетается с яйцами в любом виде и является лучшей заменой сливочному маслу и майонезу.
Ежевика
Углеводы: 13,8 грамма в 150-граммовой чашке.
Содержит: витамин C и K, клетчатка, калий, магний, медь, марганец.
В ежевике много пищевых волокон, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, уровень холестерина и помогают контролировать аппетит.
Малина
Углеводы: 17,8 грамма в 150-граммовой чашке.
Содержит: витамины С и К, марганец, антиоксиданты.
Малина обеспечивает пищевую клетчатку для улучшения пищеварения и поддержания здоровья кишечника, обладает сильными противовоспалительными свойствами.
Персики
Углеводы: 15,2 грамма в одном крупном персике.
Содержат: витамины A и C, антиоксиданты, калий.
В персиках много как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, которая помогает контролировать уровень сахара в крови, дает ощущение сытости и может способствовать снижению веса. Кстати, замороженные персики ничем не уступают в питательной ценности свежим.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Еда для загара: продукты, которые сделают вашу кожу смуглой без солнца
- Для хорошего настроения и счастливой старости нужны не дети, а сыр - доказано наукой
- Перед тем как лезть в драку, вот что нужно знать о жаре и мозге
- Вместе с Квитковой и Ефросининой рыгала вся Украина: диетолог о том, как звезды подставили простых девушек
- Ложка, заменяющая соль поступила в продажу: работает в четырех режимах
- Планетарная диета вышла на новый уровень: в рейтинг идеального питания пора вносить изменения
