Очень полезный завтрак Алексея Арестовича: готовить 20-30 минут, максимум 50
Алексей Арестович неприхотлив в своей любви к овсянке.
Рецепт котлет из овсянки и грибов понравится всем поклонникам здорового питания. Готовить его просто. А чтобы понравилось еще больше, Информатор припас для вас вкусный совет.
3 августа родился экс-советник, с 2020 по 2023 годы, Офиса Президента Украины Алексей Арестович. В общественно-политическом пространстве фигура одиозная, в кулинарных предпочтениях – Арестович неприхотлив, он любит обычную овсяную кашу.
Овсянку на завтрак ему готовила жена Анастасия (сейчас Арестович проживает за пределами Украины, а его семья осталась в Киеве). В целом, семья Арестовичей не ест сладкого и молочных продуктов и выступает за здоровое питание.
Овсяные котлеты с грибами
Вам понадобится:
- Овсянка – 300 г.
- Картофель – 3 штуки.
- Грибы – 250 г.
- Яйца – 1 штука.
- Лук – 1 штука.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Укроп, петрушка – пучок.
- Соль - по вкусу 5 г.
- Черный молотый перец – 3 г.
- Мускатный орех – 3 г.
- Сливочное масло – 100 г.
- Растительное масло – 50 г.
Как готовить:
Отделите 100 г овсянки для панировки, все остальное уйдет на фарш. Запарьте овсянку, оставшуюся для фарша, в кипятке в пропорции один к одному. Для этого накройте овсянку тарелкой на 10-15 минут.
Через мясорубку пропустите лук, чеснок, грибы и петрушку. Натрите на чесночную терку очищенный картофель. Перемешайте все ингредиенты фарша. Смешайте фарш с овсянкой, добавьте яйцо, посолите, добавьте перец и мускатный орех.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Тем временем в кофемолке измельчите овсяные хлопья, порежьте укроп и выложите в пиалу размягченное сливочное масло. Все перемешайте - это будет начинка для котлет.
Сформируйте котлетки – на каждую возьмите где-то по столовой ложке фарша. Вытяните овалом, в центр положите сливочную начинку, затяните края в центр, обваляйте в панировке. Из такого количества фарша у вас должно получиться где-то 10 котлет.
Совет от Информатора: жарьте котлеты по несколько минут с каждой стороны. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы забрать лишний жир. Подавайте с томатным соком или простоквашей и зеленью.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важных новостей. Подписаться на канал в Viber можно здесь!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Марсельский суп буйабес против жары
- Пять культовых бутербродов из разных стран мира
- Три рецепта хот-дога: в ларьках таких нет
- Овощная закуска-попурри с дымком: можно даже детям
- Цукини в медовом соусе с оригинальной начинкой
- Летние супы: украинская окрошка от Павы, польский холодник и турецкий джаджик
