Замість отрути додамо полуницю – смертельна страва із серіалу К.О.Д.
Попри відсутність великої кількості спецій страва виходить дуже ароматною
Українська акторка і телеведуча Тетяна Кравченко, яка відзначилася ролями у серіалах "Слід" та "К.О.Д", 30 травня відзначає день народження. Їй виповнилося 50 років. Акторка майже не розкриває подробить свого життя поза кадром, тож про її смакові вподобання можна тільки здогадуватися.
Але у серії серіалу К.О.Д. "Вбивчий смак" головним героям довелося зіткнутися з кулінарією. Злочин було скоєно за допомогою італійського різотто. Воно стало вбивчими для двох студенток. У картині до спецій злочинець додав отруту. Тож Інформатор знайшов для вас рецепт ризото, в якому присутні тільки сіль і чорний перець. Тож страва точно буде безпечною.
Загалом ризото – це класична страва півночі Італії, яка бере свій початок ще у XVI столітті. Існує безліч варіацій ризото: з грибами, морепродуктами, куркою, овочами. Є і солодкі варіанти, як, наприклад, ризото з полуницею, яке приготував відомий в Україні кухар Марко Черветті. Воно не тільки виглядає оригінально, а й має неповторний смак та аромат. Тож давайте готувати, тим паче, що сезон полуниці вже почався.
Ризото з полуницею
Вам знадобиться:
- полуниця – 60 г
- цибуля-порей – 30 г
- масло вершкове – 25 г
- пармезан – 5 г
- вино біле – 70 мл
- рис – 70 г
- овочевий бульйон – 150 мл
- сіль, перець
Як готувати:
Дрібно наріжте цибулю і натріть сир. Поставте сковороду на вогонь та гарно розігрійте. Покладіть шматочок вершкового масла та обсмажте рис, додавши цибулю-порей. Влийте вино та овочевий бульйон, перемішайте. Залиште на кілька хвилин покипіти.
Тим часом розімніть ягоди полуниці до стану пюре та додайте до рису. Перемішайте, посоліть та поперчіть. Страва має набути кремової консистенції з невеликою кількістю рідини. Зніміть з вогню, і додайте ще шматочок вершкового масла та притрусіть тертим пармезаном. Можна смакувати.
Поради від Інформатора: щоб баланс між солоним та солодким був ідеальним, додайте сухе ігристе вино. Також поекспериментуйте зі спеціями. Смак полуниці підкреслять кілька капель бальзамічного оцту. Обов'язково додайте трохи свіжої м'яти. Обирайте спеціальні сорти рису для ризото.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Швидко заспокоїти мозок за методом дзен-монахів - дивно, але їм це приносить велике задоволення
- Богдан Бенюк остаточно вирішив, яка він страва, але його коник зовсім інша
- Ектор, Клопотенко та Мартиновська похвалилися домашнім майонезом – є навіть японський
- Помитися - не варіант: десять справжніх причин, через які свербить шкіра
- Макарони не заборонені, просто треба готувати правильно – як ця страва впливає на цукор в крові
