Вместо яда добавим клубнику — смертельное блюдо из сериала К.О.Д.
Несмотря на отсутствие большого количества специй, блюдо получается очень ароматным.
Украинская актриса и телеведущая Татьяна Кравченко, которая отметилась ролями в сериалах "След" и "К.О.Д", 30 мая отмечает день рождения. Ей исполнилось 50 лет. Актриса почти не раскрывает подробности своей жизни вне кадра, поэтому о ее вкусовых предпочтениях можно только догадываться.
Но в серии сериала К.О.Д. "Убийственный вкус" главным героям пришлось столкнуться с кулинарией. Преступление было совершено с помощью итальянского ризотто. Оно стало убийственным для двух студенток. В картине в специи преступник добавил яд. Информатор нашел для вас рецепт ризотто, в котором присутствуют только соль и черный перец. Так что блюдо точно будет безопасным.
В целом, ризотто – это классическое блюдо севера Италии, которое берет свое начало еще в XVI веке. Существует множество вариаций ризото: с грибами, морепродуктами, курицей, овощами. Есть и сладкие варианты, как, например, ризотто с клубникой, приготовленное известным в Украине поваром Марко Черветти. Оно не только выглядит оригинально, но имеет неповторимый вкус и аромат. Давайте готовить, тем более, что сезон клубники уже начался.
Ризотто с клубникой
Вам понадобится:
- клубника – 60 г
- лук-порей – 30 г
- масло сливочное – 25 г
- пармезан – 5 г
- вино белое – 70 мл
- рис – 70 г
- овощной бульон – 150 мл
- соль, перец
Как готовить:
Мелко нарежьте лук и натрите сыр. Поставьте сковороду на огонь и хорошо разогрейте. Положите кусочек сливочного масла и обжарьте рис, добавив лук-порей. Влейте вино и овощной бульон, перемешайте. Оставьте на несколько минут покипеть.
Тем временем разомните ягоды клубники до состояния пюре и добавьте к рису. Перемешайте, посолите и поперчите. Блюдо должно приобрести кремовую консистенцию с небольшим количеством жидкости. Снимите с огня, добавьте еще кусочек сливочного масла и посыпайте тертым пармезаном. Можно смаковать.
Советы от Информатора: чтобы баланс между соленым и сладким был идеальным, добавьте сухое игристое вино. Также поэкспериментируйте со специями. Вкус клубники подчеркнет несколько капель бальзамического уксуса. Обязательно добавьте немного свежей мяты. Выбирайте специальные сорта риса для ризотто.
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Быстро успокоить мозг по методу дзен-монахов – удивительно, но им это доставлять большое удовольствие
- Богдан Бенюк окончательно решил, какое он блюдо, но его конек совсем другое
- Эктор, Клопотенко и Мартыновская похвастались домашним майонезом — есть даже японский
- Помыться – не вариант: десять настоящих причин, из-за которых чешется кожа
- Макароны не запрещены, просто нужно готовить правильно — как это блюдо влияет на сахар в крови
