YAKTAK буде вражений – його улюблений обід з м'ясом перекрутили до невпізнання
Усередині хінкалі — ніжна полуниця зі згущеним молоком, а зверху — легка солоність від сулугуні
Український співак та автор пісень YAKTAK 4 травня відзначає день народження. Йому виповнився 21 рік. Він відомий за хітами "Уночі", "Порічка", "Погляд", "Не мовчи" і "Лелеки". Пісні талановитого співака вирізняються щирістю та простотою, а його стиль виконання – невимушеністю, що і привертає увагу слухачів. Таку простоту та любов YAKTAK (Ярослав Карпук) транслює і на життя поза сценою. Наприклад, на стосунки з коханою. Наприклад, може потішити її сніданком.
В інтерв'ю "Радіо Люкс" співак зізнався: "Моя улюблена страва – хінкалі". Але що він сказав, якщо йому запропонували солодкий варіант цієї страви? А такий справді є. Його вигадав український кулінар Влад Міцкевич. Такий десерт підійде солодкоїжкам, які просто не уявляють свого дня без чогось смачного й оригінального. Готуються вони нескладно, але вражень принесуть чимало. Тож давайте готувати та радувати своїх близьких.
Хінкалі з полуницею та згущенкою
Вам знадобиться:
Для тіста (млинцевого):
- яйця – 2 шт.
- молоко – 400 мл.
- борошно – 200 г.
- сіль – дрібка.
- цукор – 20 г.
- сулугуні – 100г.
Для начинки:
- полуниця свіжа або інша ягода — 300 г.
- згущене молоко — 100 г.
Як готувати:
У мисці змішайте всі інгредієнти для млинцевого тіста. Воно має вийти за консистенцією схожим на рідку сметану і, головне, без грудочок. Наріжте полуницю кубиками та змішайте зі згущенкою.
Обсмажте на пательні тонкі млинці. У середину кожного покладіть ложку полуниці зі згущенкою і загорніть, надавши форму хінкалі. Щоб мішечок тримав форму, зав'яжіть його ниткою з сулугуні. Смачного!
Поради від Інформатора: можна згущене молоко змішати з крем-сиром чи маскарпоне. Це надасть начинці густішої та ніжної консистенції. Дрібно наріжте листочки свіжої м'яти та додайте до полуниці, це підкреслить солодкість ягід. Для кращого аромату у тісто можна додати ванілін. Загалом начинка для таких хінкалі може бути різною, залежно від сезону та вашого смаку.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Виявилося, не все, так просто – які овочі краще їсти сирими, а які готувати
- Барбосу бог послав шматочок сиру - продукти, що вкорочують життя вашому собаці
- Василь Зінкевич і маначинські лежні – у мешканців Хмельницької області виявився хороший смак
- Швидкі баклажани по-солдатськи до Дня прикордонника - готуються у польових умовах
- Пшеничний чи білий – який хліб корисніший для здоров'я
