YAKTAK будет поражен – его любимый обед с мясом перекрутили до неузнаваемости
Внутри хинкали — нежная клубника со сгущенкой, а сверху — легкая соленость от сулугуни.
Украинский певец и автор песен YAKTAK 4 мая отмечает день рождения. Ему исполнился 21 год. Он известен хитами "Уночі", "Порічка", "Погляд", "Не мовчи" и "Лелеки". Песни талантливого певца отличаются искренностью и простотой, а его стиль исполнения – непринужденностью, что привлекает внимание слушателей. Такую простоту и любовь YAKTAK (Ярослав Карпук) транслирует и на жизнь вне сцены. К примеру, на отношения с любимой. К примеру, может порадовать ее завтраком.
В интервью "Радио Люкс" певец признался: "Мое любимое блюдо – хинкали". Но что он сказал, если ему предложили сладкий вариант этого блюда? А такой действительно есть. Его придумал украинский кулинар Влад Мицкевич. Такой десерт подойдет сладкоежкам, которые просто не представляют в свой день без чего-нибудь вкусного и оригинального. Готовятся они несложно, но впечатлений принесут немало. Давайте готовить и радовать своих близких.
Хинкали с клубникой и сгущенкой
Вам понадобится:
Для теста (блинового):
- яйца – 2 шт.
- молоко – 400 мл.
- мука – 200 г.
- соль – щепотка.
- сахар – 20 г.
- сулугуни – 100г.
Для начинки:
- клубника свежая или другая ягода - 300 г.
- сгущенка — 100 г.
Как готовить:
В миске смешайте все ингредиенты для блинного теста. Оно должно выйти по консистенции похожим на жидкую сметану и, главное, без комочков. Нарежьте клубнику кубиками и смешайте со сгущенкой.
Обжарьте на сковороде тонкие блины. Внутрь каждого положите ложку клубники со сгущенкой и заверните, придав форму хинкали. Чтобы мешочек держал форму, завяжите его нитью из сулугуни. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: можно сгущенку смешать с крем-сыром или маскарпоне. Это придаст начинке более густой и нежной консистенции. Мелко нарежьте листики свежей мяты и добавьте в клубнику, это подчеркнет сладость ягод. Для лучшего аромата в тесто можно добавить ванилин. В целом, начинка для таких хинкали может быть разной, в зависимости от сезона и вашего вкуса.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Оказалось, не все, так просто – какие овощи лучше есть сырыми, а какие готовить
- Барбосу бог послал кусочек сыра – продукты, которые укорачивают жизнь вашей собаке
- Василий Зинкевич и маначинские лежни — у жителей Хмельницкой области оказался хороший вкус
- Быстрые баклажаны по-солдатски ко Дню пограничника - готовятся в полевых условиях
- Пшеничный или белый – какой хлеб более полезен для здоровья
