Впораються навіть чоловіки та діти - кульки на закуску до Дня матері
Вишукана страва, яка готується за лічені хвилини
В Україні 10 травня відзначають День матері. Це важливе свято, бо саме матері дарують життя і роблять все, щоб зберегти його, забезпечуючи підтримку та безпеку. Мами є символом ніжності і самовідданості, а їх любов безумовна та найщиріша, не залежить від успіхів чи вчинків дитини. Тож цього дня прийнято вітати матерів, дарувати їм квіти, подарунки і листівки, а також звільняти від домашніх клопотів.
Можна приготувати сніданок, або потішити маму та дружину смачною закускою. Наприклад, це може бути рибні кульки-паштет з лосося. Страва проста, але дуже смачна. Приготувати рибні кульки зможе навіть дитина (але під керівництвом дорослого), адже тут не знадобиться фігурна нарізка чи тривале готування на вогні. І що важливо, паштету виходить доволі багато, тож вистачить насолодитися всій родині. Тож давайте готувати.
Рибні кульки з лосося
Вам знадобиться:
- вершковий сир – 230 г.
- паста з копченого лосося – 100 г.
- копчений лосось шматочки – 100 г.
- червона цибуля – 50 г.
- каперси – 20 г.
- кріп – 1/2 пучка.
- лимон – 1/2 шт.
- гострий соус – 1 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- чорний перець – 1/4 ч.л.
- зелена цибуля – 20 г.
Як готувати:
Наріжте невеликими кубиками копчений лосось, а з лимона зніміть цедру. Також дрібно наріжте червону цибулю, каперси, кріп та зелену цибулю. Перекладіть інгредієнти у миску та додайте вершковий сир, пасту копченого лосося, гострий соус, сіль і перець. Ретельно перемішайте.
Потім, викладіть цю масу на харчову плівку та сформуйте кулю. Поставте в холодильник на дві години. Зніміть плівку і обваляйте кулю у подрібненій зеленій цибулі. Подавайте з тостами чи крекерами. Смачного!
Поради від Інформатора: можна додати трохи лимонного соку, щоб збалансувати жирність риби. Дрібка мускатного горіха додасть вишуканої пікантності. Цибулю краще замаринувати перед додаванням у масу, тоді вона матиме ніжнішу структурую. Обваляти кульки можна також у кропі, а ще у кунжуті та паприці. Такий паштет гарно зберігається у холодильнику до п'яти днів.
Читайте нас у Facebook
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Проста вправа пілотів Формули-1 позбавить вас від болю в шиї
- Знайдено справжню грецьку смоковницю – тане в роті, а не в руках
- YAKTAK буде вражений – його улюблений обід з м'ясом перекрутили до невпізнання
- У світі бум товстих собак і кішок, але знайдено підхід, як змусити їх схуднути
- Роздрай у соцмережах – не всі ополіскувачі для рота діють однаково
