Справятся даже мужчины и дети - шарики на закуску ко Дню матери
Изысканное блюдо, которое готовится в считанные минуты
В Украине 10 мая отмечают День матери. Это важный праздник, потому что именно матери дарят жизнь и делают все, чтобы сохранить ее, обеспечивая поддержку и безопасность. Мамы являются символом нежности и самоотверженности, а их любовь безусловная и искренняя, не зависит от успехов или поступков ребенка. Поэтому в этот день принято поздравлять матерей, дарить им цветы, подарки и открытки, а также освобождать от домашних хлопот.
Можно приготовить завтрак или порадовать маму и жену вкусной закуской. К примеру, это может быть рыбные шарики - паштет из лосося. Блюдо простое, но очень вкусное. Приготовить рыбные шарики сможет даже ребенок (но под руководством взрослого), ведь здесь не понадобится фигурная нарезка или длительное приготовление на огне. И что важно, паштета получается достаточно много, так что хватит насладиться всей семье. Так что давайте готовить.
Рыбные шарики из лосося
Вам понадобится:
- сливочный творог – 230 г.
- паста из копченого лосося – 100 г.
- копченый лосось кусочки – 100 г.
- красный лук – 50 г.
- каперсы – 20 г.
- укроп – 1/2 пучка.
- лимон – 1/2 шт.
- острый соус – 1 ч.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- черный перец – 1/4 ч.л.
- зеленый лук – 20 г.
Как готовить:
Нарежьте небольшими кубиками копченый лосось, а с лимона снимите цедру. Также мелко нашинкуйте красный лук, каперсы, укроп и зеленый лук. Переложите ингредиенты в миску и добавьте сыр, пасту копченого лосося, острый соус, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Затем выложите эту массу на пищевую пленку и сформируйте шар. Поставьте в холодильник на два часа. Снимите пленку и обваляйте его в измельченном зеленом луке. Подавайте с тостами или крекерами. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: можно добавить немного лимонного сока, чтобы сбалансировать жирность рыбы. Мускатный орех придаст изысканной пикантности. Лук лучше замариновать перед добавлением в массу, тогда он будет иметь более нежную структурую. Обвалять шарики можно также в укропе, а еще в кунжуте и паприце. Такой паштет хорошо хранится в холодильнике до пяти дней.
Читайте нас в Facebook
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Простое упражнение пилотов Формулы-1 избавит вас от боли в шее
- Найдена настоящая греческая смоковница – тает во рту, а не в руках
- YAKTAK будет поражен – его любимый обед с мясом перекрутили до неузнаваемости
- В мире бум толстых собак и кошек, но найден подход, как заставить их похудеть
- Раздрай в соцсетях – не все ополаскиватели для рта действуют одинаково
