Що не потрібно їсти, аби не нашкодити зубам та яснам

Як не крути, зуби та ясна приймають на себе основний удар від контакту з їжею, оскільки вони перші, хто з нею стикається. Тому для їхньої безпеки і здоров'я важливі як корисні речовини, які є у продуктах, так і такі характеристики їжі як кислотність, текстура, вміст цукру, наявність барвників. Відповідно існує кілька категорій продуктів, шкідливих для зубів і ясен, яких потрібно уникати. Або щонайменше  чистити зуби або полоскати рот після їхнього вживання.

Які продукти є шкідливими для зубів?

Батьківські застереження про зіпсовані через цукерки зуби, на жаль, мали під собою практичну основу. І справа не обмежується лише цукерками. Будь-яка їжа, в якій багато цукру, сприяє розвитку карієсу через те, що їм харчуються бактерії в роті, виробляючи у відповідь кислоту, яка руйнує зубну емаль.

Тому небезпека № 1 - "набиті" цукром продукти:

• солодощі та цукерки: жувальні, льодяникові, карамель, шоколадні батончики та сотня інших найменувань,
• газовані напої: містять високий рівень цукру та кислоти - подвійну шкоду,
• фруктові соки: навіть натуральні містять велику кількість природного цукру,
• солодкі випічка та десерти, 
• соуси та заправки для салатів.

Небезпека № 2 - продукти з високою кислотністю, що ушкоджують емаль: 

• цитрусові: полоскати рота навіть після часточки лимона - залізне правило,
• газовані напої: містять фосфорну кислоту, що послаблює емаль, 
• кислі напої: спортивні напої та цитрусові соки, харчовий оцет у салатах та соусах, 
• кислі цукерки.

Небезпека № 3 - жорстка та липка текстура:

• липкі солодощі : карамель, жувальні цукерки, клейкі фруктові закуски, прилипаючи до поверхні зубів та ясен, створюють середовище для розмноження бактерій та утворення нальоту. Це може призвести до розвитку карієсу та інших захворювань ротової порожнини.
• тверді солодощі: можуть призвести до пошкодження емалі зубів або навіть перелому зуба.
• горіхи та сухофрукти - особливо, якщо зуби вже ослаблені карієсом або іншими проблемами.
• хрумкі закуски - можуть залишатися між зубами, що сприяє розвитку карієсу.

Небезпека №4 - алкоголь, і тому є кілька причин:

• сухість у роті: алкоголь  зменшує кількість слини, яка відіграє важливу роль у захисті зубів, допомагаючи видаляти бактерії та нейтралізувати кислоти, які можуть руйнувати емаль.
• кислотність: міцні напої та деякі вина мають високу кислотність, що розм'якшує емаль зубів,
• надлишковий цукор: деякі напої містять доданий цукор.

Які продукти шкідливі для ясен?

Найбільш поширеною проблемою, пов'язаною зі здоров'ям ясен, є пародонтит - запальне захворювання тканин, що оточують зуби, зокрема ясна, кісткову тканину та зв'язки, які утримують зуби в порожнині рота. Це серйозна патологія, яка може призвести до руйнування кісткової тканини та втрати зубів. Харчування як у профілактиці, так і у розвитку пародонтиту грає значну роль,  а для здоров'я ясен небезпечно:

• багато цукру: така їжа сприяє розвитку карієсу, від якого запалюються ясна та зростає ризик розвитку пародонтиту.
• нестача поживних речовин: харчування для ясен та кісткової тканини має містити достатню кількість вітаміну С, кальцію та інших поживних речовин. Їхній брак - шлях до пародонтиту.
• надлишок запальних препаратів: трансжири, насичені жири і солодкі напої сприяють запаленню в організмі, і ясна тут - не виняток.

Крім того, важливий і загальний стан здоров'я - неповноцінне харчування послаблює імунну систему. Від цього організм стає вразливішим для запальних процесів, включаючи пародонтит.

Продукти, небезпечні для здоров'я ясен:

• кислотні: цитрусові фрукти та соки, помідори та соуси на основі оцту, 
• пряні та гострі: гострі приправи та соуси, хрін, гірчиця можуть викликати роздратування ясен,
• тверді продукти: горіхи, карамель, тверді овочі та фрукти,
• алкоголь: запалення ясен може спровокувати ту ж сухість у роті,
• тютюн: підвищує ризик розвитку пародонтиту, оскільки речовини, що містяться в ньому, можуть дратувати тканини ясен та викликати запалення. Нікотин звужує кровоносні судини, що живлять тканини ясен, а це погіршує їх кровопостачання.

Які продукти фарбують зуби?

Навіть при регулярному професійному чищенні, нормальному домашньому догляді і відвідування процедури відбілювання за деякий час зуби втрачають білий колір. Не останню роль у цьому грає харчування, оскільки деякі продукти сприяють потемнінню емалі та виникненню плям.

До основних шкідників білої посмішки ставляться:

1. Кава та чай - таніни в їхньому складі можуть проникати в пори зубів, накопичуватися та забарвлювати. Крім того, у них є темні пігменти, які можуть залишати плями на поверхні зубів.
2. Червоні та сині фрукти та ягоди: вишня, чорниця, малина, чорна смородина, гранат та гранатовий сік,
3. Темні напої: червоне вино, газовані напої з карамеллю, фруктові соки з чорницею або вишнею, газована вода з додаванням барвників.
4. Соєвий та томатний соус: містять темні пігменти та барвники, які можуть залишати плями на зубах.
5. Спеції: каррі, що містить жовтий пігмент куркумін, може забарвлювати зуби. А куркума та паприка – залишати плями.
6. Червоне вино: містить темні пігменти, які можуть залишати плями на поверхні зубів.

Звісно, ​​від келиха вина чи склянки чорниці зуби відразу не потемніють, до цього призводить накопичувальний ефект і відсутність захисних заходів. Тому білозубість вимагає щонайменше ретельного полоскання після вживання будь-якого продукту з цього списку.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал щоб не пропустити важливі новини Підписатися на канал у Viber можна тут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що краще - біг чи ходьба: відповідь медиків
• Знайдено порятунок від синдрому подразненого кишечника - і це їжа
• Чи можна пити дощову воду або мити нею голову: відповідь вчених
• Що потрібно їсти для здоров'я печінки
• Собак захистили, а самі хворіємо: що заважає дати людям ліки від кліщів