Melovin поступил как настоящий одессит – если идти в гости, то с мамой
Певец довольно разборчив в еде, но этими биточками готов лакомиться и сейчас
У каждого из нас есть блюдо, которое ассоциируется с безмятежным детством. Например, у эпатажного украинского певца Melovin, который 11 апреля отмечает 29-й день рождения, это биточки из икры мойвы. Он родом из Одессы, поэтому рыбные блюда всегда были на столе. Эти биточки ценны для певца еще и тем, что их мама готовила из икры рыбы, которую поймал отец. Их вкус он помнит до сих пор.
В последние годы он не часто лакомится любимыми блюдами, потому что вынужден был пересмотреть свой рацион из-за диагностированной болезни – сахарного диабета. Однако отказ от некоторых продуктов пошел на пользу певцу. Он похудел более чем на десять килограммов и теперь выглядит более подтянутым, что позволяет олицетворять еще более откровенные образы.
Рецепт биточков с икрой мойвы рассказала мать Melovin в рамках авторской передачи Ольги Мартыновской и Владимира Ярославского "Вкус детства". Так что давайте готовить.
Одесские биточки с икрой мойвы
Вам понадобится:
- икра мойвы – 400 г
- лук – 120 г
- мука – 100 г
- яйца – 2 шт.
- зеленая петрушка/лук – 20 г
- соль и перец
Как готовить:
В миске смешайте все ингредиенты, приправьте по вкусу. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и выложите ложкой тесто, сформировав небольшие оладьи. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: молотый кориандр хорошо сочетается с рыбными блюдами, поэтому можно добавить щепотку. Также хорошо подчеркнет вкус паприка, а морковь придаст сладости и цвета.
Следите за нами в Viber
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Деруны по-заграничному - и вправду новый вкус
- Обжорам на заметку – какая доза шоколада считается смертельной
- Любимая курица Джеки Чана – но стоит ли столько возиться
- Шопоголикам популярно объяснили, как перестать покупать ненужные вещи
- Главное не, что вы едите, а как – интуитивное питание побило все диеты
