Креольський салат для Melovina
Салат містить батат та авокадо, тому він доволі ситний.
Рецепт салату с бататом сподобається всім, хто любить солодку картоплю. Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас смачну пораду!
11 квітня народився співак Меловін. Нещодавно артист повідомив, що має невиліковну хворобу - нею виявився цукровий діабет. На своєму YouTube-каналі він зізнався, що його харчування кардинально змінилося.
"Не їм картоплю, буряки варені, а я їх дуже люблю. Але є альтернатива - не можна їсти картоплю, вибирай батат. Не можна складні вуглеводи - їж прості. У моєму раціоні продукти з низьким глікемічним індексом. Тому мінус 17 кг вже зараз, при цьому я почуваюся класно, продуктивнішим та емоційно стабільнішим", - зазначив виконавець.
З нагоди дня народження Мела розповімо, як приготувати чудовий креольський салат з батату.
Вам знадобиться:
- Молодий шпинат - 75 г.
- Авокадо - 2 штуки.
- Червона цибуля - 150 г.
- Помідори чері - 250 г.
- Батат - 900 г.
- Кінза - 50 г.
- Очищене насіння гарбуза - 30 г.
- Лайм - 2 штуки.
- Оливкова олія - 20 мл.
- Мед - 2 столові ложки.
- Перець чилі - до смаку.
- Сіль - до смаку.
Як готувати:
Загорніть батат у фольгу і запечіть в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 40 хвилин. Цибулю наріжте кільцями, а помідори чері навпіл.
Запечений батат відокремте від шкірки ложкою і порубайте ножем. Кінзу грубо нарубайте. Авокадо очистіть та наріжте смужками.
Для заправки видавіть сік з лаймів і змішайте його з оливковою олією, медом, додайте чилі та сіль. Поєднайте всі інгредієнти, добре перемішайте за допомогою вінчика.
Порада від Інформатора: дайте салату трохи постояти, щоб смаки "зійшлися". Подавайте, посипавши смаженим гарбузовим насінням.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
