М'ясні рулетики від Софії Ротару
Ротару дуже любить домашню їжу: котлетки, яєчню, холодець, картоплю
Рецепт м'ясних рулетиків "Софі" сподобається всім добрим господиням. Готувати його просто. А щоби смакувало ще краще, Інформатор має для вас кулінарну пораду.
7 серпня народилась українська естрадна співачка молдавського походження, легендарна Софія Ротару. Артистка, відома своєю прекрасною формою, бо має власний харчовий секрет краси, молодості й здоров'я. Так, вона регулярно очищає організм за допомогою яблук - 3 дні співачка харчується лише ними. Як результат – гарне самопочуття, струнка фігура та квітуча зовнішність!
Також Ротару дуже любить домашню їжу: котлетки, яєчню, холодець, картоплю. За нагоди й вільного часу Софія Михайлівна любить готувати й має коронну страву - м'ясні рулетики "Софі". Їх ми сьогодні й приготуємо.
Вам знадобиться:
- Шинка - 65 г.
- Телятина - 450 г.
- Яйця - 3 штуки.
- Вершки - 50 мл.
- Вершкове масло - 2 столові ложки.
- Лимонний сік - 1 чайна ложка.
- Сіль, перець - до смаку.
Як готувати:
М'ясо наріжте на пластинки та відбийте з обох боків. Яловичину посоліть, поперчіть, збризніть лимонним соком. На кожен шматочок м'яса покладіть шинку та половину вареного яйця.
Згорніть рулетиком. Можна обв'язати ниткою. Обсмажте рулетики на вершковому маслі. Залийте вершками та тушкуйте під кришкою на сковорідці не менше 5-7 хвилин. Подавайте з будь-яким гарніром або свіжими овочевими салатами.
Порада від інформатора: в цьому рецепті можна використовувати перепелині яйця.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
