Креольский салат для Melovina
Салат содержит батат и авокадо, поэтому он достаточно сытный.
Рецепт салата с бататом понравится всем, кто любит сладкий картофель. Готовить его просто. А чтобы нравилось еще больше, Информатор припас для вас вкусный совет!
11 апреля родился певец Меловин. Недавно артист сообщил, что страдает неизлечимой болезнью - ею оказался сахарный диабет. На своем YouTube-канале он признался, что его питание кардинально изменилось.
"Не ем картошку, свеклу вареную, а я ее очень люблю. Но есть альтернатива - нельзя есть картошку, выбирай батат. Нельзя сложные углеводы - ешь простые. В моем рационе продукты с низким гликемическим индексом. Поэтому минус 17 кг уже сейчас, при этом я чувствую себя классно, более продуктивным и эмоционально стабильным", - отметил исполнитель.
По случаю дня рождения Мела расскажем, как приготовить отличный креольский салат из батата.
Вам понадобится:
- Молодой шпинат – 75 г.
- Авокадо – 2 штуки.
- Красный лук – 150 г.
- Помидоры черри – 250 г.
- Батат – 900 г.
- Кинза – 50 г.
- Очищенные семена тыквы – 30 г.
- Лайм – 2 штуки.
- Оливковое масло – 20 мл.
- Мед – 2 столовые ложки.
- Перец чили – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Как готовить:
Заверните батат в фольгу и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Лук нарежьте кольцами, а помидоры черри пополам.
Запеченный батат отделите от кожуры ложкой и порубите ножом. Кинзу грубо нарубите. Авокадо очистите и нарежьте полосками.
Для заправки выдавите сок из лаймов и смешайте его с оливковым маслом, медом, добавьте чили и соль. Совместите все ингредиенты, хорошо перемешайте с помощью венчика.
Совет от Информатора: дайте салату немного постоять, чтобы вкусы "подружились". Подавайте, посыпав жареными тыквенными семечками.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
