Краще не намагатися: що станеться, якщо повністю перестати їсти сіль

Сіль - невід'ємна частина практично будь-якої страви. І з кожним роком кількість інформації про шкоду цього продукту зростає. Цілком відмовлятися від неї звичайно не варто. Все ж таки вона - одне з найпростіших і найдоступніших джерел натрію і хлору, нехай і не єдине. Інформатор вирішив поділитися цікавими фактами про користь солі. Виявляється, її можна і потрібно включати до раціону, але обережно.

Сіль регулює кількість рідини в організмі людини

Натрій регулює кількість рідини в організмі людини, а хлор стимулює утворення соляної кислоти у шлунку, яка вкрай необхідна для нормального травлення їжі. Якщо елемента буде занадто мало, почнуться проблеми. Так, шкіра стане сухою, а артеріальний тиск падатиме, що може призвести до непритомності.

Сіль сприяє електролітному балансу

Електролітний баланс - це співвідношення натрію, хлору, калію та інших речовин. Вони необхідні для нормальної роботи клітин та органів, у тому числі серця, судин, м'язів, нирок. Якщо відмовитися від натрію і хлору, зіб'ються важливі процеси: регуляція балансу рідини, передача нервових імпульсів, скорочення і розслаблення м'язів.

Через дефіцит натрію людина відчує нудоту, судоми, м'язову слабкість. Низький рівень хлору призведе до блювання, набряків та відчуття постійної втоми. Діти можуть навіть гірше розвиватися чи повільно додавати у зростанні.

Бере участь у передачі нервових імпульсів

Сіль покращує та прискорює проходження нервових імпульсів та допомагає підтримувати баланс нервової системи. При її нестачі виникають пригнічений стан духу, депресія, пригніченість, а також погіршується іннервація тіла.

Допомагає м'язам скорочуватися та розслаблятися

Натрій допомагає м'язам скорочуватися. Недолік цього елемента може спричинити відчуття поколювання та спазми - раптові одноразові болючі скорочення м'язів. Спортсменам і просто активним людям варто особливо стежити, скільки солі вони їдять. Причина - натрій і хлор виводяться з організму разом із потом. Їх дефіцит може призвести до дискомфортних відчуттів у м'язах, повільного відновлення та тривалих болів після тренування, тому що без натрію м'язові волокна просто не зможуть достатньо розслабитися. Через це погіршується кровопостачання м'язів та з'являється нестача поживних речовин.

Але пам'ятайте, що у природному середовищі хімічні елементи натрій і хлор містяться у різних продуктах харчування: яйця, злакові, м'ясо, овочі. Тому вживання солі людиною має бути не більше однієї чайної ложки без гірки. Використовуйте її лише для покращення смаку.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.