ТОПТЕМА:

Модні дієти

07:23

Фармацевти розкололися і пояснили чи мають рацію ті, хто п'є прострочені вітаміни

Перш ніж викинути прострочені вітаміни, подивіться на їхній колір та запах

Харчові добавки й вітаміни, як і безліч інших ліків та товарів, мають терміни придатності. Проте не всі люди звертають на них увагу, а деякі продовжують приймати вітаміни, навіть знаючи, що вони протерміновані. І це справді дивно, адже все, що стосується здоров'я має підпорядковуватися чітким правилам. Чим загрожує вживання протермінованих вітамінів розповіли фармацевти, і над цим варто замислитися.

Як пише видання AOL, посилаючись на доктора фармацевтичних наук Айю Альмагабер, вживання прострочених вітамінів навряд викличе захворювання чи принесе серйозну шкоду організму, але і користі буде мало, адже з закінченням терміну харчові добавки зазвичай втрачають ефективність і вже не діють так, як мають. Але термін придатності може впливати і на інші фактори, про які варто знати.

Які вітаміни швидше псуються

Банка — Термін придатності важливий, але є нюанси.

За словами фахівця, зниження ефективності ліків особливо тривожне для людей з дефіцитом поживних речовин або захворюваннями, що потребують суворого дотримання режиму прийому певних вітамінів. Тобто у разі завершення їхнього терміну придатності, ви можете просто не отримати той рівень, який потрібен, що може позначитися на самопочутті.

Форма випуску (таблетки, жувальні цукерки, капсули чи рідка форма) також визначає швидкість розпаду активних речовин. Найгірші справи у жувальних вітамінів. Все тому, що до їх складу входять цукор, желатин, пектин, волога та інші інгредієнти, які роблять такі вітаміни не тільки смачними, але й схильними до злипання, танення та розмноження бактерій чи плісняви. Також вітаміни у рідкій формі швидко псуються, особливо під впливом світла і тепла.

Гелеві капсули містять інгредієнти на олійній основі, через що вони реагують на повітря, тепло та світло. Згодом олія всередині може згіркнути. Жиророзчинні вітаміни – A, D, E, K – чутливіші до світла, тепла і повітря. Але водорозчинні вітаміни – вітаміни групи B і C – загалом менш стабільні та швидше руйнуються. Пігулки мають найтриваліший термін зберігання, бо виготовляються з пресованих порошків та сполучних речовин. Тому навіть якщо вони протерміновані, то не одразу втрачають свої властивості та стають небезпечними.

Як зберігати та коли викидати вітаміни

Зберігання вітамінів в аптечці у ванній кімнаті може здатися зручним і очевидним варіантом, але насправді це найгірше місце для них. Те саме стосується і кухонних шафок поруч із плитою. Все тому, що висока температура та волога прискорюють руйнування активних сполук у вітамінах. Їх краще зберігати в прохолодному, темному та сухому місці, далеко від джерел тепла, світла та вологи. Це може бути тумбочка у спальні чи полиця в коморі зі стабільною температурою.

Суворого терміну, який би вказував, що вітаміни та харчові добавки слід викинути після закінчення терміну придатності (кілька тижнів чи місяців), за словами експерта, немає. Головне правило – звертайте увагу на їхній зовнішній вигляд. Якщо вітаміни змінили колір, запах та текстуру, то, скоріш за все, інгредієнти зіпсувалися та стали менш ефективними.

"Гарне емпіричне правило: якщо термін придатності не надто минув і продукт виглядає нормально, його можна спокійно приймати - попередньо зробивши позначку про необхідність придбати нові", - зазначила експерт.

Зараз читають на Інформаторі

08:13

Пенсійний фонд по-новому платить лікарняні та декретні з 1 травня - адвокатка розкрила подробиці