Фармацевты раскололись и пояснили правы ли те, кто пьет просроченные витамины
Прежде чем выбросить просроченные витамины, посмотрите на их цвет и запах
Пищевые добавки и витамины, как и множество других лекарств и товаров, имеют сроки годности. Однако не все люди обращают на них внимание, а некоторые продолжают принимать витамины, даже зная, что они просрочены. И это действительно странно, ведь все, что касается здоровья, должно подчиняться четким правилам. Чем чревато употребление просроченных витаминов рассказали фармацевты, и над этим стоит задуматься.
Как пишет издание AOL, ссылаясь на доктора фармацевтических наук Айю Альмагабер, употребление просроченных витаминов вряд ли вызовет заболевание или принесет серьезный вред организму, но и пользы будет мало, ведь со стечением срока годности пищевые добавки обычно теряют эффективность и уже не действуют так, как должны. Но срок годности может влиять и на другие факторы, о которых следует знать.
Какие витамины быстрее портятся
По словам специалиста, снижение эффективности лекарства особенно тревожно для людей с дефицитом питательных веществ или заболеваниями, требующими строгого соблюдения режима приема определенных витаминов. То есть в случае окончания срока годности, вы можете просто не получить тот уровень, который нужен, что может сказаться на самочувствии.
Форма выпуска (таблетки, жевательные конфеты, капсулы или жидкая форма) также определяет скорость распада активных веществ. Хуже обстоят дела у жевательных витаминов. Все потому, что в их состав входят сахар, желатин, пектин, влага и другие ингредиенты, которые делают такие витамины не только вкусными, но и склонными к слипанию, таянию и размножению бактерий или плесени. Также витамины в жидкой форме быстро портятся, особенно под влиянием света и тепла.
Гелевые капсулы содержат ингредиенты на масляной основе, поэтому они реагируют на воздух, тепло и свет. Впоследствии масло внутри может съежиться. Жирорастворимые витамины – A, D, E, K – более чувствительны к свету, теплу и воздуху. Но водорастворимые витамины – витамины группы B и C – в целом, менее стабильны и быстрее разрушаются. Таблетки имеют самый длительный срок хранения, потому что изготавливаются из прессованных порошков и связующих. Поэтому даже если они просрочены, то не теряют свои свойства и становятся опасными.
Как хранить и когда выбрасывать витамины
Хранение витаминов в аптечке в ванной комнате может показаться удобным и очевидным вариантом, но на самом деле это самое плохое место для них. То же касается и кухонных шкафчиков рядом с плитой. Все потому, что высокая температура и влага ускоряют разрушение активных соединений в витаминах. Их лучше хранить в прохладном, темном и сухом месте, вдали от источников тепла, света и влаги. Это может быть тумбочка в спальне или полка в кладовке со стабильной температурой.
Сурового срока, указывающего, что витамины и пищевые добавки следует выбросить по истечении срока годности (несколько недель или месяцев), по словам эксперта, нет. Главное правило – обращайте внимание на их внешний вид. Если витамины изменили цвет, запах и текстуру, то скорее всего ингредиенты испортились и стали менее эффективными.
"Хорошее эмпирическое правило: если срок годности не истек и продукт выглядит нормально, его можно спокойно принимать - предварительно сделав отметку о необходимости приобрести новые", - отметила эксперт.
Следите за нами в Viber
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Меньше спорта и диет - девять невинных привычек, незаметно разрушающих вашу защиту от болезней
- Простое упражнение пилотов Формулы-1 избавит вас от боли в шее
- Раздрай в соцсетях – не все ополаскиватели для рта действуют одинаково
- Мульгипудер – простецкое сельское блюдо пробралось в список ЮНЕСКО
- В горячий кофе стало модным добавлять сырое яйцо, но есть одно главное правило
