Алкогольний скарб Джорджа Вашингтона відкопали в його зруйнованому будинку
Дві скляні пляшки, наповнені багатовіковими вишнями, були знайдені в історичному будинку Джорджа Вашингтона у Вірджинії, США.
Під підлогою плантації Маунт-Вернона знайшли схованку Джорджа Вашингтона зі столітнью "вишневою наливкою". Невільники збирали вишні близько 250 років тому, ймовірно, в часи дореволюційної війни, вважають вчені.
Археологи зробили це відкриття під час розкопок, що тривають в рамках відбудови особняка першого президенгта США. Пляшки, які виглядають так, ніби вони були виготовлені в 1740-1750-х роках, знайшли під цегляною підлогою. Останню поклали в 1770-х роках, йдеться в публікації LiveScience.
Щоб допомогти зберегти приблизно скляні пляшки віком понад два століття, дослідники перелили їхній вміст, включаючи вишні, кісточки, стебла й "липкий залишок" у менші посудини для подальшого аналізу.
"Тут навіть є цілі вишні, а коли ми спустилися донизу, там справді пахло вишневим цвітом", - розповіли археологи.
Ці вишні могли бути зібрані в Маунт-Верноні в 1770-х роках ще до Революційної війни, і прибрані про запас для подальшого споживання. Самі ж пляшки могли бути закопані десь між 1758 і 1776 роками. Проте дослідники вважають, що більша частина бурштинової рідини в пляшках може бути ґрунтовими водами, які просочилися туди, оскільки корки з часом зіпсувалися.
Історія знайдених вишень
У колоніальні часи був популярний напій під назвою "вишневий баунс", який готували з бренді, спецій, цукру і вишневого соку. До всього, і Вашингтон, і його дружина Марта були його глибокими шанувальниками. Однак, як правило, цей напій зберігали у більших посудинах, тому археологи дійшли висновку, що, ймовірно, нововідкриті пляшки з ягодами зберігали для інших цілей, наприклад, для приготування їжі або випічки.
"Існують свідчення XVIII століття, які розповідають про правильні способи збереження фруктів і овочів. Один з найпоширеніших, особливо для ягід, полягає в тому, щоб максимально висушити їх, покласти в суху пляшку, закупорити її, а потім закопати", - розповіли науковці. За цією версією виходить, що, можливо, у пляшках і не було алкоголю.
Варто зазначити, що вишні були зібрані не самим Вашингтоном, а деякими з сотень рабів, що проживали в маєтку у той час. Більше того, відома історія про те, як молодий Вашингтон буцімто пошкодив вишню сокирою, а потім зізнався в цьому через неможливість брехати, є міфом, вигаданим біографом.
Це не перший випадок, коли у Вірджинії знаходять подібні посудини з вишнями та іншими фруктами, що старіють. У 1966 році пляшки розкопали в університетському місті у Вірджинії, а в 1981 році їх знайшли в маєтку Томаса Джефферсона.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
