Курица пармеджано готовится очень быстро и просто
Первая леди США Мелания Трамп 26 апреля отмечает день рождения. Ей исполнилось 56 лет. Такое впечатление, что ее красота "заморожена во времени", потому что Мелания на протяжении многих лет демонстрирует потрясающий вид. Конечно, это не магия, а результат сочетания генетики, дисциплины и правильного питания. Именно рациону первая леди уделяет особое внимание.
Мелания, в отличие от своего мужа – Дональда Трампа, предпочитает домашнее питание, а не фаст-фуд. Самым любимым блюдом является курица пармеджано. Впервые она попробовала ее в ресторане в Нью-Йорке и вот уже более десяти лет, первая леди регулярно его посещает, чтобы насладиться этим невероятно вкусным блюдом. Рецепт курицы пармеджано довольно прост, поэтому предлагаем ее приготовить на собственной кухне.

Натрите половину сыра на мелкой терке, а остальное – на большой. Пересыпьте сыр в миску, добавьте соль и муку, перемешайте. Отделите яичные белки от желтков и взбейте их до образования пены. Разрежьте грудку на слайсы, посолите и поперчите, обваляйте в яичной смеси, а затем в сырной.
Выложите на противень и поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: такая курица хорошо подходит к гарнииру из спаржи, брокколи, или зеленого горошка. Также можно подать с картофельным пюре, ризотто или цветной капустой. Чтобы сделать верх курицы более хрустящим, к сырной смеси можно добавить панировочные сухари. Чтобы мясо было более нежным, отбейте его перед панировкой. Кроме перца можно добавить другие специи.