Любимое блюдо звезды сериала Кухня, киевлянки Екатерины Кузнецовой
Омлет из перепелиных яиц получается очень нежным
Рецепт фитнес-омлета из перепелиных яиц с овощами понравится всем, кто держит хорошую форму. Готовить его просто. А чтобы понравилось еще больше, Информатор припас для вас вкусный совет.
Звезда популярного российского сериала "Кухня", киевлянка Екатерина Кузнецова – настоящая украинка! Дочь украинского футболиста и тренера Олега Кузнецова сейчас живет в Киеве. Она отказалась от съемок в России, говорит по-украински в быту и поддерживает нашу страну в противостоянии с российским оккупантом, живя в украинской столице!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
12 июля Екатерина празднует День рождения, поэтому приготовим блюдо, которое точно понравится актрисе. Ведь она является поклонницей системы физических упражнений Barre, которая совмещает балетные упражнения с упражнениями силового тренинга, пилатеса и йоги.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Екатерина поддерживает форму и завтракает легким омлетом с зеленью.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Приготовим фитнес-омлет из перепелиных яиц - с пармезаном и овощами. Омлет получается очень нежным, рекомендуем попробовать!
Вам понадобится:
- Перепелиные яйца – 6-8 штук.
- Молоко или низкопроцентные сливки – четверть стакана.
- Пармезан – 50 г.
- Моцарелла – 50 г.
- Шпинат – пучок.
- Специи (перец, прованские травы) – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки.
- Маринованный чеснок – 1-2 зубочка.
- Черри – 2-3 штуки.
- Тостовый хлеб – 1-2 кусочка.
- Икра лосося – 30 г.
- Сливочное масло – 10-15 г.
Как готовить:
Яйца вымойте с содой, сложив в удобную миску с теплой водой. Сделайте это мягкой губкой и, сполоснув, выкладывайте на чистую тряпочку. Промокните, по одному аккуратно разбейте и вылейте в миску. Сливок влейте сначала около половины, расколотите массу зубцами вилки и посолите, добавьте специи.
Натрите на терке сыр, стружка по возможности должна получаться короткой. Нагрейте сковороду сначала несильно. Положите масло и дайте ему медленно растаять, затем увеличьте нагрев до среднего. Или используйте для запекания в духовке оливковое масло.
Сыр смешайте с яйцами и вылейте на сковороду или противень. Ждите пока низ омлета загустеет и подрумянится. Лопаткой поднимите края омлета так, чтобы жидкие края стекли вниз (если жарите на сковороде). Поджарьте еще чуть-чуть, потом быстро, но аккуратно переверните (при запекании в духовке делать этого не нужно).
Омлет можно довести до желаемой степени готовности, прикрыв крышкой или отправив при среднем нагреве в духовку. Украсьте готовый омлет шпинатом, черри, маринованным чесноком, моцареллой и ароматными травами. Сделайте тосты с икрой и подавайте их к завтраку.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Совет от Информатора: подавайте завтрак горячим или с рассолом, заправляйте зеленью, сметаной, соусами по желанию. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
