Фигуру победительницы Евровидения пришлось спасать – Dara применила розовый таратор
Несмотря на отказ от некоторых продуктов, певица полагается на сбалансированное питание
Завершился юбилейный 70-й песенный конкурс "Евровидение", оставив после себя множество эмоций и громких обсуждений. Победительницей этого года стала болгарская певица Dara, покорившая мощным голосом, харизмой и динамичным номером. Ее песня мгновенно разлетелась по сети. Dara тщательно следит за своей фигурой, поэтому и блюда выбирает легкие, как, например, розовый таратор.
Это холодный суп, основными ингредиентами которого являются свекла, огурец и редис. Заливают обычно таратор кефиром или йогуртом. Но у певицы свой вариант, она предпочитает соевое молоко, потому что является вегетарианкой и не употребляет молочные продукты. По ее словам, так получается даже вкуснее. Таратор похож на окрошку или холодник. Среди других предпочтений болгарской певицы – разные каши, тартар из свеклы, тофу, тахини и разные овощи и фрукты. Несмотря на отказ от некоторых продуктов, Dara полагается на сбалансированное питание. Так что давайте готовить, тем более что блюдо действительно вкусное.
Розовый таратор по-болгарски
Вам понадобится:
- свекла – 400 г
- редис – 200 г
- огурцы – 200 г
- лук зеленый – 1 пучок
- йогурт или кефир – 400 мл
- сметана – 200 г
- соль и перец
- укроп
- белый хлеб
Как готовить:
Отварите свеклу в течение 30 минут. Охладите и натрите ее на крупной терке. Нарежьте огурцы и редис кубиками. Измельчите укроп и зеленый лук. Переложите все ингредиенты в кастрюлю, посолите и поперчите. Добавте сметану, залейте йогуртом или кефиром и тщательно перемешайте. Если нужно, добавьте минеральную воду, чтобы получить желаемую текстуру.
Подавайте розовый таратор охлажденным с крутонами (хлеб, нарезанный кубиками и обжаренный из орегано). Приятного аппетита!
Советы от информатора: добавьте свежую мяту, она переведет свежесть супа на новый ресторанный уровень. Щепотка копченой паприки придаст пикантности. Положите в тарелку половинку отварного яйца или несколько кусочков слабосоленой красной рыбы.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Правильно пить кофе людям мешает старое правило приличия – забудьте о нем
- Персидский ужин Омара Хайяма – дешево, сытно и поэтично
- Хитрость не просто в еде – повар призналась, что скрывают греки
- Неожиданный повод сходить в музей, а не в спортзал
- Не овечки, а упражнения тараканов — учитель айкидо придумал, как быстро заснуть
