Что не нужно есть, чтобы не навредить печени

Отвечая за множество процессов в организме, печень занимается еще и “грязной работой”. Она расщепляет токсины - алкоголь, лекарства, лишние витамины, яды, и чтобы справляться с этим, ей нужно быть здоровой. Важную роль в этом играет не только правильное, но и неправильное питание, и еще вопрос, что из них быстрее дает свой эффект.

Вредные для печени продукты в рационе могут перегрузить ее и затруднить работу, привести к накоплению жира в ней, “наполнить” токсинами”. Все это в итоге сказывается не только на здоровье печени, но и на других органах и системах, поэтому вредителей нужно знать в лицо, и если не отменить, то хотя бы ограничить их присутствие на свое столе.

Как неправильное питание отражается на печени?

В случае с печенью негативные последствия неправильного питания формируются быстрее, чем у того же сердца. А вред от него может быть нанесен нанесен несколькими способами.

Среди основных опасностей - накопление жиров в печени, вызванное переизбытком насыщенных и трансжиров в рационе. Это приводит к стеатозу или жировому заболеванию печени, которое может прогрессировать до более серьезных состояний - жирового гепатита и цирроза печени.

Рацион, в котором много обработанных продуктов, быстрых углеводов, сахара и жира, может привести к развитию воспалительных процессов в печени. А токсичные вещества в виде алкоголя - к повреждению или даже гибели ее клеток.

К тому же, вредная для печени еда мешает ей очищать организм от токсинов и отходов, поскольку приводит к перегрузке печени и снижению ее способности эффективно очищать кровь.

Наконец, регулярное неправильное питание увеличивает риск развития заболеваний печени, в том числе, цирроз, рак печени и желчекаменную болезнь.

Что в рационе точно не понравится печени?

Здесь имеют значение пищевые привычки и умеренность, и если с первыми бороться не так просто, то постепенно ограничивать любимое, но вредное можно без особого ущерба. 

Для здоровья печени вредны:

1. Продукты, в которых много насыщенных жиров и трансжиров - опасно накоплением жира в печени и развитием стеатоза.
2. Большое количество процессированных, то есть обработанных продуктов, содержащих быстрые углеводы и простые сахара - опасно развитием инсулинорезистентности и жировой болезни печени.
3. Употребление лишней соли способствует задержке воды в организме и увеличивает риск развития отеков и цирроза печени.
4. Алкоголь в больших количествах может вызвать жировой гепатит, цирроз, рак  и другие тяжелые болезни печени.
5. Тяжелые металлы и химические добавки в продуктах могут привести к повреждению клеток печени и ухудшить ее функцию.
6. Избыточный сахар в пище, особенно при частом потреблении сладких напитков и сладостей, может вызвать развитие инсулинорезистентности и жировой болезни печени.

Какие продукты вредны для печени?

Это не про запрет острого, жареного, соленого и копченого - хотя и без него не обойтись. Печень не очень жалует и еду поприличнее, например, выдержанные сыры и красное мясо. К основным вредителям относятся:

• насыщенные жиры и трансжиры: жирное мясо, полуфабрикаты, быстрые закуски, жареные и жирные продукты, сыры, сливочное масло, маргарин, фастфуд, мороженое, чипсы, готовые соусы.
• много сахара и простых углеводов: сладости, сладкие напитки, кондитерские изделия, белая мука, продукты с высоким гликемическим индексом.
• обработанные продукты: фаст-фуд, консервированная еда, быстрые завтраки, конфеты, готовые блюда и закуски.
• много соли: чипсы, крекеры, соленые орехи, колбасы, выдержанные сыры, готовые соусы, консервы, фастфуд.
• токсины: это могут быть продукты, которые выращиваются с использованием пестицидов и гербицидов или на загрязненной почве. Или продукты, загрязненные тяжелыми металлами  - морепродукты, большие рыбы.

Отдельная категория - это напитки, где алкоголь - враг № 1, а уже среди алкогольных напитков наибольший вред печени наносят коктейли, которые за счет сахара и добавок наносят дополнительный удар по печени.

Но и безалкогольные напитки печень не слишком уважает, а исключить или очень ограничить нужно несколько видов:

Газированные и с высоким содержанием сахара - газировка, спортивные напитки и фруктовые соки могут содержать большое количество сахара, что чревато накоплением жира в печени и развитием жировой болезни печени.

Энергетические напитки - большое количество кофеина, сахара и других стимуляторов в них могут оказывать негативное воздействие на печень, особенно, если пить регулярно и много.

Напитки с высоким содержанием добавок - искусственные красители, ароматизаторы, консерванты могут оказывать токсическое воздействие на печень при длительном употреблении.

Напитки с высоким уровни фруктозы - сиропы и даже полезные смузи могут содержать много фруктозы, и это тоже накапливает жир в печени и может привести к жировой болезни печени.

 Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.