Яєчня в перці - пікантний сніданок на 15 хвилин
Рецепт ніжного скемблу в солодкому перці - швидкий і смачний сніданок без зайвого клопоту
Ситний і водночас легкий сніданок можна приготувати буквально за чверть години, якщо замінити звичну яєчню на скрембл у запеченому перці. Такий варіант підійде тим, хто шукає рецепт сніданку, який готується сам, поки ви збираєтесь на роботу чи навчання. Страва виходить ніжною завдяки поєднанню яєць, вершкового масла і сиру, а солодкий перець додає соковитості й легкої хрусткості.
Для приготування знадобиться один болгарський перець, два яйця, 10 г вершкового масла, 30 г твердого сиру, а також зелень, сіль і перець до смаку. Перець розрізають навпіл уздовж, видаляють насіння та плодоніжку, а потім змащують половинки зсередини невеликою кількістю олії й викладають на сковороду або у форму для запікання.
Яйця змішують виделкою із сіллю та перцем - можна легенько збити, щоб суміш вийшла однорідною. Отриману масу заливають усередину половинок перцю, накривають кришкою і готують на помірному вогні приблизно 5-7 хвилин, поки яйця не схопляться. За хвилину до готовності страву посипають тертим сиром і дрібно посіченою зеленню - петрушкою чи кропом.
Урізноманітнити ранкове меню
Такий скрембл у перці стане гарною альтернативою звичній яєчні на сковороді для тих, хто хоче урізноманітнити ранкове меню без зайвих зусиль. Страву можна готувати як на плиті під кришкою, так і запікати у духовці, якщо хочеться отримати трохи інший смак і текстуру перцю.
Раніше Інформатор писав про вівсяну кашу по-ісландськи - ще один корисний і швидкий варіант сніданку з несподіваним інгредієнтом, який не забирає багато часу зранку. Також ми розповідали про важливі причини їсти вівсянку щодня та оглядали ціни на цю крупу в супермаркетах.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
