Яичница в перце – пикантный завтрак на 15 минут
Рецепт нежного скембла в сладком перце – быстрый и вкусный завтрак без лишних хлопот.
Сытный и одновременно легкий завтрак можно приготовить буквально через четверть часа, если заменить привычную яичницу на скрембл в запеченном перце. Такой вариант подойдет тем, кто ищет рецепт готовящегося завтрака, пока вы собираетесь на работу или обучение. Кушанье получается нежным благодаря сочетанию яиц, сливочного масла и творога, а сладкий перец придает сочности и легкой хрусткости.
Для приготовления понадобится один болгарский перец, два яйца, 10 г сливочного масла, 30 г сыра, а также зелень, соль и перец по вкусу. Перец разрезают пополам вдоль, удаляют семена и плодоножку, затем смазывают половинки изнутри небольшим количеством масла и выкладывают на сковороду или в форму для запекания.
Яйца смешивают вилкой с солью и перцем – можно легко взбить, чтобы смесь получилась однородной. Получившуюся массу заливают внутрь половинок перца, накрывают крышкой и готовят на умеренном огне примерно 5-7 минут, пока яйца не схватятся. За минуту до готовности блюдо посыпают тертым сыром и мелко нарубленной зеленью – петрушкой или укропом.
Разнообразить утреннее меню
Такой скрембл в перце станет хорошей альтернативой привычной яичнице на сковороде для тех, кто хочет разнообразить утреннее меню без усилий. Кушанье можно готовить как на плите под крышкой, так и запекать в духовке, если хочется получить немного другой вкус и текстуру перца.
Ранее Информатор писал о овсяной каше по-исландски – еще один полезный и быстрый вариант завтрака с неожиданным ингредиентом, который не занимает много времени утром. Также мы рассказывали о важных причинах еды ежедневно и осматривали цены на эту крупу в супермаркетах.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
