Сніданок у булочці з яйцем, шинкою та сиром - рецепт, що рятує вранці
У начинку можна додати бекон, фарш, оливки чи печені овочі - за смаком
Підняти настрій і водночас нагодувати родину перед насиченим днем можна простою стравою - булочкою, запеченою в духовці з яйцем, шинкою та сиром. Такий сніданок виручає, коли часу обмаль, а з'їсти хочеться щось ситне й тепле. Начинку готують із шинки, тертого сиру, зелені та спецій, а зверху розбивають ціле яйце. Страва запікається швидко і не вимагає складних кулінарних навичок.
Рецептом такого сніданку поділилися на кулінарному порталі Gastrokot, запропонувавши готувати булочку з заповненою серединою просто в духовці. За задумом авторів, це вдалий варіант сніданку перед початком робочого тижня, коли хочеться і підкріпитися, і трохи здивувати близьких.
У булочки можна класти не лише шинку з сиром, а й бекон, фарш, оливки, маслини, в'ялені томати чи печені овочі - простір для фантазії тут практично необмежений.
Щоб приготувати таку страву, знадобляться:
- булочки (зрізана верхня частина, м'якуш вийнятий)
- шинка, нарізана тонкою соломкою
- твердий сир, натертий на тертці
- зелень на смак - петрушка, кріп, зелена цибуля
- щіпка сушених прованських трав, сіль та свіжомелений перець
- яйця - по одному на булочку
Шинку змішують із більшою частиною сиру, додають дрібно порізану зелень, трави, сіль і перець. За бажанням до суміші можна додати ложку сметани чи гірчиці для яскравішого смаку. Готовою начинкою наповнюють булочки й утрамбовують так, щоб усередині лишилося місце для яйця. Після цього в кожну булочку розбивають яйце і присипають рештою сиру.
Запікають булочки в розігрітій до 180 градусів духовці 12-15 хвилин - або трохи довше, якщо хочеться, щоб жовток повністю "схопився".
Оберіть начинку під настрій і те, що є вдома
Такий сніданок зручний тим, що під нього підлаштовується будь-який набір продуктів із холодильника. Можна замінити шинку беконом або фаршем, додати оливки чи печені овочі, а замість прованських трав використати будь-які улюблені спеції. Головне - не перестаратися з начинкою, щоб у булочці залишилося місце для яйця, інакше воно витече під час запікання.
Раніше Інформатор повідомляв, що сніданок з кабачка з сиром теж готується шарами на пательні за 20-25 хвилин і виходить ніжним, як запіканка. Авторка рецепта порадила використовувати кисломолочний сир для легшого варіанту або сулугуні чи моцарелу, якщо хочеться, щоб страва тягнулася.
Також ми писали про омлет з овочами, сиром та зеленню для школярів - збалансований варіант сніданку з яєць, молока, свіжих овочів і зелені. Дієтологи наголошують, що діти, які снідають регулярно, краще концентруються на навчанні та енергійніші протягом дня.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
