Смачний і корисний старт дня: кіноа в банці — оригінальний сніданок, який заряджає енергією
Простий рецепт сніданку з кіноа в банку - смачно, ситно і багато вітамінів у кожній порції
Приготувати смачний і водночас корисний сніданок можна прямо в банці - і кіноа для цього підходить ідеально. Цю крупу нерідко називають суперфудом нового тисячоліття, адже вона містить ударну дозу вітамінів і мінералів, які так потрібні організму зранку. Такий сніданок легко взяти з собою на роботу чи навчання, а готується він заздалегідь, тож вранці залишається лише дістати банку з холодильника. Сумніватися в користі такої страви точно не доводиться.
Головна перевага сніданку в банці - зручність і швидкість. Кіноа заливають рідиною і залишають настоюватися, тож ранкова метушня більше не заважає снідати правильно. Достатньо ввечері підготувати всі шари в банці, а зранку взяти готовий сніданок із собою.
Як приготувати кіноа для сніданку
Перед варінням кіноа варто ретельно промити - це прибере природну гіркоту, яку крупа має у сирому вигляді. Варити кіноа можна на воді, молоці або будь-якому бульйоні, при цьому рідини потрібно брати вдвічі більше за кількість крупи. Біла кіноа готується на найповільнішому вогні приблизно 11-15 хвилин після закипання, а чорна та червона потребують ще на 4-5 хвилин більше.
У процесі варіння кіноа варто помішувати і за бажанням додати сіль та спеції. Коли вода випарується і вогонь вимкнено, кришку краще не знімати ще кілька хвилин - так крупа приготується краще і стане ніжнішою. Готову кіноа можна поєднувати з фруктами, ягодами, горіхами, йогуртом чи медом - варіантів для банки безліч, і кожен зможе підібрати смак під себе.
Раніше Інформатор писав про сніданок олімпійської чемпіонки Ганни Безсонової - салат з кавуна, фети та булгуру, який за бажанням теж можна приготувати з кіноа замість булгуру. Також ми розповідали про травневий сніданок від нутриціолога - салат з полуниці та шпинату з горіхами, де кіноа теж стає основою ситної й корисної страви.
Слідкуйте за нами у Telegram
