Вкусный и полезный старт дня: киноа в банке — оригинальный завтрак, заряжаемый энергией
Простой рецепт завтрака из киноа в банке – вкусно, сытно и много витаминов в каждой порции.
Приготовить вкусный и одновременно полезный завтрак можно прямо в банке – и киноа для этого подходит идеально. Эту крупу нередко называют суперфудом нового тысячелетия, ведь она содержит ударную дозу витаминов и минералов, которые так нужны организму с утра. Такой завтрак легко взять с собой на работу или обучение, а готовится он заранее, так что утром остается только достать банку из холодильника. Сомневаться в пользе такого блюда точно не приходится.
Главное преимущество завтрака в банке – удобство и скорость. Киноа заливают жидкостью и оставляют настаиваться, так что утренняя суета больше не мешает завтракать правильно. Достаточно вечером подготовить все слои в банке, а с утра взять готовый завтрак с собой.
Как приготовить киноа для завтрака.
Перед варкой киноа следует тщательно промыть – это уберет естественную горечь, которую крупа имеет в сыром виде. Варить кино можно на воде, молоке или любом бульоне, при этом жидкости нужно брать вдвое больше количества крупы. Белая киноа готовится на медленном огне примерно 11-15 минут после закипания, а черная и красная нуждаются еще на 4-5 минут больше.
В процессе варки киноа следует помешивать и по желанию добавить соль и специи. Когда вода испарится и огонь выключен, крышку лучше не снимать еще несколько минут – так крупа приготовится лучше и станет нежнее. Готовую кино можно сочетать с фруктами, ягодами, орехами, йогуртом или медом - вариантов для банки множество, и каждый сможет подобрать вкус под себя.
Ранее Информатор писал о завтраке олимпийской чемпионки Анны Бессоновой - салате из арбуза, феты и булгуру, который по желанию тоже можно приготовить из киноа вместо булгуру. Также мы рассказывали о майском завтраке от нутрициолога – салат из клубники и шпината с орехами, где киноа тоже становится основой сытного и полезного блюда.
Следите за нами в Telegram
