Простий рецепт корисного і смачного сніданку: Тост з авокадо і відварним яйцем
Ситний та корисний сніданок за кілька хвилин: тост з авокадо, лимоном і яйцем-пашот
Якщо вранці бракує часу, а сніданок хочеться і смачний, і корисний - спробуйте тост з авокадо та відварним яйцем. Це один із сніданків, де ситність поєднується з користю: авокадо багате на корисні жири, а яйце дає білок, який тримає відчуття ситості надовго. Готується страва буквально за 10 хвилин, а виглядає так, ніби ви старанно готувалися. Ідеально для будня, коли часу катма, а побалувати себе хочеться.
Для цього сніданку знадобляться прості інгредієнти, які, найімовірніше, вже є у вашому холодильнику: дві скибочки цільнозернового хліба, один авокадо, два курячих яйця, чверть лимона і сіль до смаку. Цільнозерновий хліб тут не випадковий вибір - він довше насичує і дає більше клітковини, ніж білий.
Спершу відваріть яйця, але не переварюйте: жовток краще залишити трохи рідким, тоді він додасть страві ніжності й буде схожий на легкий соус. Почистіть яйця і відкладіть убік. В окремій мисці розімніть м'якоть авокадо виделкою до стану пасти, посоліть за смаком і збризніть свіжим лимонним соком - він не лише додасть кислинки, а й не дасть авокадо потемніти.
Далі підсмажте хліб у тостері до легкої хрусткості. На готові скибочки викладіть авокадову пасту рівним шаром, а зверху розкладіть половинки яєць. Страву можна одразу подавати - вона хороша й тепла, і трохи охолола.
Урізноманітнити сніданок можна легко
Такий тост легко адаптувати під власний смак: досить додати чилі-пластівці для гостроти, скибочку помідора чи трохи зелені кропу або петрушки. Якщо любите сир, тонкий шар м'якого сиру під авокадо теж не зіпсує страву, а лише зробить її ще ситнішою.
Головне правило - не боятися експериментувати з тим, що є під рукою, адже основа з авокадо і яйця вже сама по собі збалансована та смачна.
Раніше Інформатор писав про спосіб знизити рівень холестерину харчуванням: дослідники зʼясували, що рослинна дієта з горіхами, бобовими та авокадо діє не гірше за статини. Також ми писали про ліниві вареники - ще один швидкий сніданок за 10 хвилин, який під силу приготувати навіть без досвіду на кухні.
Слідкуйте за нами у Telegram
