Простой рецепт полезного и вкусного завтрака: Тост с авокадо и отварным яйцом.
Сытный и полезный завтрак через несколько минут: тост с авокадо, лимоном и яйцом-пашот
Если утром не хватает времени, а завтрак хочется и вкусный и полезный – попробуйте тост с авокадо и отварным яйцом. Это один из завтраков, где сытность сочетается с пользой: авокадо богато полезными жирами, а яйцо дает белок, держащий ощущение сытости надолго. Готовится блюдо буквально за 10 минут, а выглядит так, будто вы усердно готовились. Идеально для будня, когда времени нет, а побаловать себя хочется.
Для этого завтраку понадобятся простые ингредиенты, которые, вероятнее всего, уже есть в вашем холодильнике: два ломтика цельнозернового хлеба, один авокадо, два куриных яйца, четверть лимона и соль по вкусу. Цельнозерновой хлеб здесь не случайный выбор – он дольше насыщает и дает больше клетчатки, чем белый.
Сначала отварите яйца, но не переваривайте: желток лучше оставить немного редким, тогда он придаст блюду нежности и будет похож на легкий соус. Очистите яйца и отложите в сторону. В отдельной миске разомните мякоть авокадо вилкой до состояния пасты, посолите по вкусу и сбрызните свежевыжатым лимонным соком - он не только добавит кислинки, но и не даст авокадо потемнеть.
Затем поджарьте хлеб в тостере до легкой хрусткости. На готовые ломтики выложите авокадовую пасту ровным слоем, а сверху разложите половинки яиц. Блюдо можно сразу подавать - оно хорошее и теплое, и немного остыло.
Разнообразить завтрак можно легко
Такой тост легко адаптировать под свой вкус: достаточно добавить чили-хлопья для остроты, ломтик помидора или немного зелени укропа или петрушки. Если любите сыр, тонкий слой мягкого сыра под авокадо тоже не испортит блюдо, а лишь сделает его еще более сытным.
Главное правило – не бояться экспериментировать с тем, что есть под рукой, ведь основа из авокадо и яйца уже сама по себе сбалансирована и вкусна.
Ранее Информатор писал о способе снизить уровень холестерина питанием: исследователи выяснили, что растительная диета с орехами, бобовыми и авокадо действует не хуже статинов. Также мы писали о ленивых варениках – еще один быстрый завтрак за 10 минут, который по силам приготовить даже без опыта на кухне.
Следите за нами в Telegram
