Лілія Ребрик перехитрила дітей і тепер вони згодні їсти сніданок
Ці неймовірно ніжні кекси з неординарним смаком та ароматом, захочеться готувати знову і знову
Українська акторка та телеведуча Лілія Ребрик 8 травня відзначає 45-й день народження. Вона дуже харизматична та активна, і навіть у найскладніші часи демонструє оптимізм, надихаючи суспільство на позитив. Така невичерпна енергія і щира посмішка роблять Ребрик улюбленицею мільйонів українців. Окрім гарного настрою та висвітлення актуальних проблем суспільства, час від часу телеведуча ділиться рецептами смачних страв, які вона готує для своєї родини.
Одним зі таких рецептів є печінкові кекси. Лілія Ребрик завдяки цій страві навчила свою родину, а особливо дітей, їсти печінку. За її словами, кекси виходять повітряними і ніжними, як суфле. А овочі додають фактури і урізноманітнюють смак. При цьому процес приготування нескладний, тож давайте і ми спробуємо, які ті кекси на смак та чи стануть вони незамінними для вашого сніданку.
Кекси з курячої печінки
Вам знадобиться:
- печінка куряча - 150 г.
- сметана - 40 г.
- яйце - 1 шт.
- борошно - 30 г.
- морква - 2 шт.
- перець болгарський – 1 шт.
- цибуля - 1 шт.
- картопля - 2 шт.
- сир твердий - 50 г.
- олія - 20 г.
- сіль.
Як готувати:
Печінку помийте та подрібніть у блендері. Додайте яйце, сметану, борошно та сіль. Перемішайте. Картоплю відваріть та зробіть з неї пюре. Обчистіть та натріть моркву, наріжте перець та цибулю. Поставте на вогонь сковороду й обсмажте овочі, щоб вони стали злегка золотистими. Змішайте їх із картопляним пюре. Сир натріть на крупній тертці.
Візьміть металеві чи силіконові форми для кексів. Спочатку покладіть ложку печінкової суміші, а потім ложку овочевої начинки. Зверху знову ложку печінки. Присипте натертим сиром. Поставте у деко та відправте у духовку, попередньо розігріту до 170 градусів, на 15-20 хвилин.
Поради від Інформатора: перед приготуванням замочіть печінку у молоці щоб позбутись зайвої гіркоти. Овочі краще смажити на суміші вершкового масла та рослинного. Додайте часник, базилік, чебрець або італійські трави – вони чудово підкреслюють смак печінки. Копчена паприка додасть пікантності.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Зиґмунд Фройд цікавився не лише збоченцями - він знайшов ще одну насолоду від життя
- Доповідь про користь пива ввела в оману — з тими, хто вживає вино, ситуація інша
- Богдан Шелудяк народився в день тунця, що фатально позначилася на його смаках
- У світі бум товстих собак і кішок, але знайдено підхід, як змусити їх схуднути
- Роздрай у соцмережах – не всі ополіскувачі для рота діють однаково
