Лилия Ребрик перехитрила детей и теперь они согласны есть завтрак
Эти невероятно нежные кексы с неординарным вкусом и ароматом, захочется готовить снова и снова
Украинская актриса и телеведущая Лилия Ребрик 8 мая отмечает 45-й день рождения. Она очень харизматичная и активная, и даже в самые сложные времена демонстрирует оптимизм, вдохновляя общество на позитив. Такая неистощимая энергия и искренняя улыбка делают Ребрик любимицей миллионов украинцев. Кроме хорошего настроения и освещения актуальных проблем время от времени телеведущая делится рецептами вкусных блюд, которые она готовит для своей семьи.
Одним из таких блюд являются печеночные кексы. Лилия Ребрик благодаря этому блюду научила свою семью, а особенно детей, есть печень. По ее словам, кексы получаются воздушными и нежными, как суфле. А овощи придают фактуры и разнообразят вкус. При этом процесс их приготовления несложный, поэтому давайте и мы попробуем, какие кексы на вкус и станут ли они незаменимыми для вашего завтрака.
Кексы из куриной печени
Вам понадобится:
- печень куриная – 150 г.
- сметана - 40 г.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 30 г.
- морковь – 2 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- сыр твердый – 50 г.
- масло – 20 г.
- соль.
Как готовить:
Печень промойте и измельчите в блендере. Добавьте яйцо, сметану, муку и соль. Перемешайте. Картошку отварите и сделайте из нее пюре. Очистите и натрите морковь, нарежьте лук и перец. Поставьте сковороду на огонь и обжарьте овощи, чтобы они стали слегка золотистыми. Смешайте их с картофельным пюре. Сыр натрите на крупной терке.
Возьмите металлические или силиконовые формы для кексов. Сначала уложите ложку печеночной смеси, а затем ложку овощной начинки. Сверху снова ложку печени. Присыпьте натертым сыром. Поставьте в противень и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 15-20 минут.
Советы от Информатора: перед приготовлением замочите печень в молоке, чтобы избавиться от лишней горечи. Овощи лучше жарить на смеси сливочного и растительного масла. Добавьте чеснок, базилик, чабрец или итальянские травы – они отлично подчеркивают вкус печени. Копченая паприка придаст пикантности.
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Зигмунд Фрейд интересовался не только извращенцами - он нашел еще одно удовольствие от жизни
- Доклад о пользе пива ввел в заблуждение — с теми, кто употребляет вино, ситуация иная
- Богдан Шелудяк родился в день тунца, что фатально сказалось на его вкусах
- В мире бум толстых собак и кошек, но найден подход, как заставить их похудеть
- Раздрай в соцсетях – не все ополаскиватели для рта действуют одинаково
