Кабачкові ласощі: піца, намазка та снеки, запечені з пармезаном
Він дуже корисний, адже містить багато вітамінів групи В та С
Рецепти цих страв з кабачків сподобаються усім прихильникам небанальних закусок. Готувати їх просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас смачні поради.
Кабачки, запечені з пармезаном
Вам знадобиться:
- Кабачок - 1 штука.
- Пармезан - 100 г.
- Сіль, чорний перець - до смаку.
Як готувати:
Помийте та обчистіть кабачок, поріжте його на смужки розміром з палець. Висипте у велику ємність, там посоліть, поперчіть. Все ретельно перемішайте.
Застеліть деко пергаментом та викладіть закуску, притрусіть тертим сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 200 С духовці впродовж 20 хвилин.
Порада від Інформатора: до страви чудово смакуватиме класичний соус зі сметани, зелені та рублених маринованих огірків.
Watch on TikTok
Кабачкова намазка
Вам знадобиться:
- Кабачок - 1 штука.
- Плавлені сирки - 2 штуки.
- Часник - 3 зубчики.
- Кріп - пучок.
Як готувати:
Кабачки наріжте кубиками та відправте в сковорідку на 10-15 хвилин, загасіть їх під кришкою. Часник вичавіть і залиште під кришкою на 5 хвилин. Потрібно, щоб випарувалася вся вода. Якщо води виділилося дуже багато, можна процідити.
Перекладіть кабачки в блендер, додайте плавлені сирки та кріп і збийте. Вилийте масу в форму і поставте в холодильник на кілька годин.
Порада від Інформатора: ця страва чудово смакуватиме до брускет з томатами.
Watch on TikTok
Піца з кабачка з овочами
Вам знадобиться:
- Кабачки або цукіні - 2 штуки (500-600).
- Борошно - 100 г.
- Яйця - 2 штуки.
- Сіль, перець - до смаку.
- Орегано - 1/2 чайної ложки.
- Панірувальні сухарі - 1-2 столових ложки.
Для начинки:
- Томатний соус - 2-3 столових ложки.
- Печериці - 100 г.
- Помідор - 1 штука.
- Червона цибуля - половинка.
- Болгарський перець - половинка.
- Моцарела - 100-150 г.
Як готувати:
Натріть цукіні на тертушці та відіжміть зайву рідину. Додайте яйця, сіль, перець, орегано та борошно. Все ретельно вимішайте. Викладіть однорідну масу на пергамент на деко, присипаний панірувальними сухарями. Сформуйте рівномірний корж, пропечіть його в духовці 15-20 хвилин.
Змастіть його томатним соусом, трішки присипте сиром та викладіть нарізані овочі: томати, цибулю, перець та слайсами обсмажені грибочки. Знов присипте сиром та за бажанням ще додайте орегано. Допікайте ще 15 хвилин. Смачного!
Порада від Інформатора: можете замінити начинку до такої піци - на м'ясну.
Watch on TikTok
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
Зараз читають на Інформаторі
