Кабачковые лакомства: пицца, намазка и снеки, запеченные с пармезаном
Он очень полезен, ведь содержит много витаминов группы В и С
Рецепты этих блюд из кабачков понравятся всем поклонникам небанальных закусок. Готовить их просто. А чтобы понравилось еще больше, Информатор припас для вас вкусные советы.
Кабачки, запеченные с пармезаном
Вам понадобится:
- Кабачок – 1 штука.
- Пармезан – 100 г.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Как готовить:
Вымойте и очистите кабачок, порежьте его на полоски размером с палец. Высыпьте в большую емкость, там посолите, поперчите. Все тщательно перемешайте.
Застелите противень пергаментом и выложите закуску, посыпайте тертым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 С духовке в течение 20 минут.
Совет от Информатора: с блюдом будет прекрасно сочетаться классический соус из сметаны, зелени и рубленых маринованных огурцов.
Watch on TikTok
Кабачковая намазка
Вам понадобится:
- Кабачок – 1 штука.
- Плавленые сырки – 2 штуки.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Укроп – пучок.
Как готовить:
Кабачки нарежьте кубиками и отправьте в сковороду на 10-15 минут, потушите под крышкой. Чеснок выжмите и оставьте под крышкой на 5 минут. Нужно, чтобы испарилась вода. Если воды выделилось слишком много, можно процедить.
Переведите кабачки в блендер, добавьте плавленые сырки и укроп, взбейте. Вылейте массу в форму и поставьте в холодильник на несколько часов.
Совет от Информатора: это блюдо будет прекрасно сочетаться с брускетами с помидорами.
Watch on TikTok
Пицца из кабачка с овощами
Вам понадобится:
- Кабачки или цукини – 2 штуки (500-600 г).
- Мука – 100 г.
- Яйца – 2 штуки.
- Соль, перец – по вкусу.
- Орегано – 1/2 чайной ложки.
- Панировочные сухари – 1-2 столовых ложки.
Для начинки:
- Томатный соус – 2-3 столовых ложки.
- Шампиньоны – 100 г.
- Помидор – 1 штука.
- Красный лук – половинка.
- Болгарский перец – половинка.
- Моцарелла – 100-150 г.
Как готовить:
Натрите цукини на терке и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, соль, перец, орегано и муку. Все тщательно перемешайте. Выложите однородную массу на пергамент на противень, присыпанный панировочными сухарями. Сформируйте равномерный корж, пропеките его в духовке 15-20 минут.
Смажьте его томатным соусом, слегка посыпьте сыром и выложите нарезанные овощи: томаты, лук, перец и слайсами обжаренные грибочки. Снова присыпьте сыром и по желанию еще добавьте орегано. Допекайте еще 15 минут. Приятного аппетита!
Совет от Информатора: можете заменить начинку к такой пицце – на мясную.
Watch on TikTok
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
Сейчас читают на Информаторе
