Вас больше не обманет кофе - поминутная инструкция
Вот что на самом деле происходит с вашим телом, когда вы делаете глоток кофе
Вы замечали, что выпив кофе с утра, вы хотите ещё и ещё. Так бывает у большинства из нас. Так, утренний кофе является началом этого замкнутого круга влечения к кофеину. Информатор объяснит все биологические изменения, начинающиеся с утреннего кофе.
Кофе без сомнения работает как энергетик, пишет The Telegraph. Но советы по здоровью относительно кофеина иногда могут смутить. Одно исследование показало, что беременные женщины должны полностью отказаться от кофеина во избежание выкидыша, низкого веса ребёнка при рождении, и мертворождения.
Бесспорно то, что кофеин вызывает биологические изменения в нашем организме. Профессор диетологии в Королевском колледже Лондона Томас Сандерс объяснил этот процесс.
08:00. Первый глоток кофеина
И вот вы делаете самый первый глоток кофе сегодня. В первую очередь важно подчеркнуть, что существует разные реакции на кофе, говорит эксперт. Некоторые особенности генетические, а некоторые зависят от нашего пола. Всё это может повлиять на то, как мы расщепляем кофе. Как правило, средний период полураспада кофеина в организме составляет примерно от пяти до шести часов для взрослых людей.
08:05. Эффект плацебо
Интересно, что чувство бодрости, которое приходит к нам с первыми же глотками этого черного чудо - напитка, скорее всего, является эффектом плацебо. К нему приводят вкус, аромат, ассоциации, но отнюдь не мгновенная реакция организма. Чтобы последний отреагировал на кофе, нужно несколько больше, чем пара секунд. Все становится интереснее после попадания кофеина в кровь, а для этого нужно примерно 20 минут.
"Чтобы почувствовать действие кофе, нужно дать ему впитаться в кровь. То, что вы испытываете до этого, может быть только психологическим эффектом", – объясняет профессор.
08:20. Заряд энергии: выброс адреналина и ускорение пульса
Первое, что вы чувствуете – это увеличение частоты сердечных сокращений. Если вы находитесь в состоянии низкого возбуждения, это даст вам легкий подъем, поэтому многие люди полагаются на свою чашку кофе утром. А вот людям с аритмией рекомендуется избегать крепкого утреннего напитка.
Попадание кофе в кровь вызывает выброс адреналина, активируя наш режим "борьбы или бегства". Это также в течение получаса - часа может обострить зрение и умственную концентрацию, а ещё вызвать ощущение легкой эйфории.
08:30. Природа зовёт: поход в туалет
Кофеин является мочегонным средством, поэтому примерно через полчаса после утренней чашки вы можете почувствовать потребность сходить в туалет. Но исследование показало, что употребляющим кофе в умеренных количествах не нужно компенсировать дополнительное количество воды. А вот людям с проблемными простатой и мочевым пузырем нужно быть с кофе более осторожными.
09:30. Действие на кишечник
Кофе способен спровоцировать урчание в животе. Соединения в кофе стимулируют работу кишечника, в результате чего отходы выводятся быстрее обычного. Это может произойти через час-полтора. Это также случается с кофе без кофеина – именно вещество в кофе, а не кофеин, вызывает урчание.
"Употребление кофе связывают с меньшим риском колоректального рака, кофе хорошо влияет на перистальтику кишечника", – убежден профессор.
У некоторых черный кофе может увеличить секрецию желудочной кислоты, но не всегда. Поэтому такой напиток подойдет людям с пониженной кислотностью желудка. Кофе также снижает риск диабета 2 типа. Гарвардское исследование показало, что люди, увеличивавшие потребление кофе в течение четырех лет, имели на 11% меньший риск заболевания.
11:00. Снова усталость
На спаде уровня кофеина люди испытывают ноющую усталость. Признаки употребления кофеина включают головную боль, чрезмерную усталость, неспособность сосредоточиться и раздражительность. Та задача, которую вы с эйфорией обещали выполнить сегодня утром, вдруг выглядит гораздо менее привлекательной.
"Если вы выпили свою первую чашку кофе в 8 утра, возможно, что влияние на ваше тело полностью исчезнет до 11. Вам нужны его регулярные приемы, чтобы поддерживать этот эффект", - сказал профессор.
12:00. Сильная тяга к кофеину
Здесь существует загвоздка. Когда вы потребляете что-нибудь некоторое время, рецепторы в вашем мозге адаптируются. Именно поэтому организм требует немного времени, чтобы адаптироваться, когда кофе больше не действует. Это время просто следует переждать, говорит диетолог. Иначе вы попадете в замкнутый круг.
Употребление кофе поздно днем может нарушить сон. Одно исследование выявило, что кофеин, потреблявший за шесть часов до сна, все еще влиял на сон – даже если участники больше не ощущали его влияния. Конечно, плохой ночной сон может означать только одно – слишком крепкий кофе утром.
Правило 90-минутного кофе
Нейробиолог Эндрю Губерман, введший термин "правило 90 минут", считает, что лучшее время для употребления кофе для достижения оптимальной производительности – 90-120 минут после пробуждения. Говорят, что это поможет вам избежать страшного утреннего падения энергии и скачка кортизола, что повлияет на ваш сон.
Кофе натощак
Диетология и пищевая терапевт Лаура Кларк считает, что нет вреда от питья кофе натощак. Это зависит от того, насколько крепкий кофе вы любите и содержимого кофеина в нем.
Однако люди с чувствительным желудком или желудочно-кишечными проблемами могут быть более подвержены дискомфорту из-за кислотности или кофеина в кофе. Завтрак или легкая закуска перед кофе может помочь замедлить всасывание кофеина в кровь, потенциально снизив неприятные симптомы.
Ну и напоследок. Поскольку ваше тело усваивает кофе и, следовательно, кофеин скорее, чрезмерное потребление может привести к ощущению тревоги, нервозности и раздражительности.
Подписывайтесь на нашу Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
