Маленькая добавка в утренний кофе сжигает жир и улучшает мозги
Масло MCT считается удивительной пищевой добавкой, однако есть риски
Вы наверняка слышали о триглицеридах, известных как масло MCT или кокосовое масло – это особый вид жира, который получают из кокосового и пальмового масел. В отличие от обычных жиров, эти молекулы более короткие. Это позволяет им попадать непосредственно в печень, где организм использует их как быстрый источник энергии. В Украине купить такую пищевую добавку можно в сети, стоит она в среднем от 500 до 1,5 тысячи гривен.
Поклонники фитнеса клянутся, что это масло улучшает физическую работоспособность, ограничивает тягу к углеводам и сжигает жир. По их словам, оно легко усваивается и обычно продаётся в виде жидкости, капсул или порошка. Его даже можно добавлять в утренний кофе, пишет The Telegraph. В 2020 году мировой рынок MCT-масла оценивался в 1,2 миллиарда долларов. Но действительно ли это масло без запаха настолько эффективно, разбирался Информатор.
Плюсы кокосового жира: контроль веса
Как уже отмечалось выше, в отличие от других жиров, имеющих более длинную цепочку, MCT поступают прямо в печень и могут быть использованы как мгновенный источник энергии. Их можно превратить в кетоны, другой вид топлива, который образуется при расщеплении жира. Кетоны могут переходить из крови в мозг, поэтому это альтернативный глюкозе источник энергии ещё и для мозга.
Есть разные формы кокосового жира: как правило, можно увидеть продукты с надписью C8, C10 или C12 на упаковке, указывающей на длину цепи. С8 и С10 являются наиболее эффективными и легко используемыми организмом. Метаанализ исследований 2015 показал, что замена других насыщенных жиров маслом MCT может помочь похудеть.
Есть несколько способов, как МСТ могут помочь контролировать вес. Один из них состоит в том, что они могут помочь дольше чувствовать себя сытыми. Кокосовый жир действует на специальные клетки слизистой кишечника, способствуя высвобождению гормонов, сигнализирующих о его наполненности мозгу. Это может помочь с общим употреблением калорий в течение дня.
Это масло также может способствовать термогенезу – сжиганию калорий в состоянии покоя – и поддерживать окисление жира – сжигание жировых клеток для получения энергии. Кроме того, оно может помочь поддерживать тех, кто придерживается кетогенной диеты – с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов.
Толчок для мозга
Исследования показывают, что кокосовый жир способен повысить умственные способности и ясность ума. Исследование 2022 года показало, что пациенты с болезнью Альцгеймера, применявшие МСТ, наблюдали улучшение или стабилизацию умственных функций.
Между тем исследование показало, что MCT могут улучшить память у пожилых людей без деменции, а молодые здоровые взрослые видят когнитивные улучшения после употребления 12-18 г MCT ежедневно. Но, чтобы иметь эти преимущества, врачи советуют уменьшить ежедневное употребление углеводов.
Повышение уровня энергии
Поскольку кокосовые жиры могут легко использоваться организмом, они быстро повышают его уровень энергии. Исследование 2009 года показало, что по сравнению с жирами оливкового масла употребление кокосового масла помогает людям дольше тренироваться. Правда, другое исследование 2022 года это отрицало.
Здоровье кишечника
Исследование 2016 года показало, что поросята, которых кормили диетой, богатой кокосовым жиром, имели лучшее состояние желудочно-кишечного тракта. Это помогает повысить флору и добиться кишечного баланса.
Как принимать кокосовый жир
Масло MCT продается в виде растительного масла, порошка, капсул и даже кофе. Его также можно добавлять в смузи, супы и коктейли, в пирожные без выпечки и протеиновые батончики. Вы можете добавлять масло в чай, утреннюю кашу или йогурт, поливать им салаты. Если вы хотите использовать масло в качестве источника энергии, то принимайте его перед тренировкой и с утра.
А что насчёт побочки
Побочные эффекты могут возникнуть в случаях, когда люди употребляют кокосовый жир без каких-либо указаний и неконтролируемо много, добавили диетологи. При этом эксперты сошлись во мнении, что кокосовое масло не несёт угрозы из-за накопления в организме плохого холестерина.
Кокосовое масло является насыщенным жиром, и несмотря на то, что организм метаболизирует его, чрезмерное употребление может привести к увеличению веса. Кроме того, если вы принимаете высокие дозы, это может вызвать проблемы с печенью и другие трудности с пищеварением.
Несколько участников исследования сообщили о проблемах с желудком и диареей при приёме высоких доз. У некоторых наблюдалось обострение проблем с кишечником, в частности понос.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
