Щадящая диета: ее не существует в медицине, но она помогает

Часто в обиходе можно услышать выражение "щадящая диета", мол, она оказывает определенное терапевтическое действие. Но так ли это, или это очередной миф, объяснил популярный в Украине доктор Евгений Комаровский. По его словам, в медицине нет такого понятия, как щадящая диета. Однако всем известно, что картофель пюре травится быстрее, чем горох. И понятно, что людям, имеющим проблемы с пищеварением, вполне логично употреблять первое блюдо и разумно обходить стороной второе. По крайней мере, до момента устранения обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта в осенне-весенний период. То же касается пациентов после стоматологических операционных вмешательств и операций на брюшной полости. Щадящая диета также показана при нарушениях глотания.

Кроме того, щадящая диета актуальна при острых кишечных заболеваниях и на этапе выздоровления от них. Возвращаться к питанию следует, избегая чрезмерно жирных и молочных блюд в большом количестве – из-за временной лактозной недостаточности, и большого количества клетчатки (сырые овощи и фрукты), советует врач. Есть немного - это также один из способов питаться щадяще.

К продуктам щадящей диеты при этом можно отнести кремообразные или жидкие, неострые продукты. Не желательно есть и пить, скажем:

• орехи, зернобобовые, семена,
• острые специи и приправы,
• алкоголь,
• кофеин,
• цитрусовые,
• томаты,
• жирную и жареную пищу,
• капусту,
• кукурузу,
• огурцы,
• сухофрукты,
• твердые сыры,
• цельнозерновой хлеб.

По словам доктора Комаровского, медицина предполагает так называемую "мягкую" диету, учитывая не ее содержание, а консистенцию продуктов. Она включает в себя следующие мягкие вареные продукты:

• морковь,
• фасоль,
• кабачки,
• картофель,
• кроме того, фрукты без кожуры (печеное яблоко, бананы, авокадо, персики),
• яйца (омлет),
• мягкие сыры, пудинги, йогурты,
• каши (овсяная, пшеничная, манная, гречневая и другие).
• вареные и измельченные мясо, птицу, рыбу,
• бульоны.

"Главное преимущество щадящей диеты заключается в том, что от нее можно постепенно отказаться, добавляя в рацион то, что раньше было нельзя!" – подчеркнул доктор Комаровский.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.