Обжоры полностью оправданы: к холодильнику их гонят клетки паники

Обжоры могут быть реабилитированы: ответственность за поиски чего-то вкусного через полчаса после сытной еды берет на себя мозг. Можно не упрекать себя за неумеренный аппетит - он тут ни при чем. Поиском еды заняты клетки эволюционно древней части мозга, отсюда и “исторический” рефлекс - все животные должны заниматься поиском пищи. Новое исследование обнаружило нейроны, отвечающие за этот поиск, сообщает IFlScience.

Страх сменился обжорством

Пока клетки, заставляющие есть вкусное и жирное безо всякого аппетита, обнаружены у мышей, но люди, к их несчастью, обладают такими же. С другой стороны, если подтвердится аналогичная человеческая реакция, это поможет ученым лучше понять и эффективнее лечить всевозможные расстройства пищевого поведения.

Что продемонстрировали грызуны: в их мозгу психологи Калифорнийского университета обнаружили цепь, которой руководят нейроны, отвечающие за поиск вкусной еды. Именно она заставляет мышей жаждать еды и искать ее, даже когда они не голодны. Эти нейроны были обнаружены в области ствола мозга, называемой периакведуктальным серым (PAG). И это та самая эволюционно древняя часть мозга, которая сохранила сходные функции у мышей и людей.

Открытие стало неожиданностью, поскольку до этого ученые знали, что эта часть мозга связана с паникой, а не питанием. Ее активация целиком вызывает резкую панику и у людей, и у мышей. Но когда ученые стимулировали только отдельную часть клеток, реакцией стал не страх, а поиск еды.

Мыши демонстрировали при этом удивительное обжорство: будучи отлично покормленными, они бросались в погоню за живой добычей в виде сверчков, с энтузиазмом ели то, что не нужно было добывать, живо интересовались несъедобной добычей - например, мячиками для пинг-понга. И даже активно начинали исследовать территорию собственных вольеров - одним словом, охотились.

Хочется вкусного, вредного и калорийного

При этом, если говорить о еде, скучная морковь грызунов не интересовала - они хотели жирной и высококалорийной пищи. Так сильно, что несвойственным для себя образом терпели легкие удары электрическим током, чтобы только заполучить грецкий орех или шоколад.

В противоположном сценарии грызунам ввели вирус для производства белка, который подавляет активность этих клеток - и мыши сразу потеряли интерес к еде и стали есть меньше, даже когда были очень голодны.

«Мыши демонстрируют компульсивное переедание, когда эта цепь активна, и не ищут еду, даже если они голодны, когда она неактивна. Эта схема может обойти обычное давление голода, связанное с тем, как, что и когда есть», — сообщил один из авторов исследования Фернандо Рейс. 

Учитывая, что люди тоже обладают такими клетками в стволе мозга, при их сверхактивности человек может чувствовать себя вознагражденным, когда ест, или жаждать еды, когда не голоден. И наоборот, если клетки недостаточно активны, человек получает меньше удовольствия от еды, не хочет есть, даже когда голоден. И если эта схема подтвердится у людей, она может помочь при лечении расстройств пищевого поведения.

А пока можно не ругать себя за поиски вечернего пирожного после съеденной котлеты, каши и салата. Это не суперактивный аппетит, а суперактивные нейроны ищут, чем бы вредным поживиться.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Какая связь между прыщами на лице и молочными продуктами
• Не долго и умереть: диета Дженнифер Энистон, Холли Берри и Кортни Кардашьян не понравилась врачам
• Вином и репой: атлантическая диета победила средиземноморскую
• Плохая репутация тофу: есть ли что сказать в защиту
• Из 10 участников исследования трое умерли: кто еще хочет промыть нос