Ненажери повністю виправдані: до холодильника їх женуть клітини паніки

Ненажери можуть бути реабілітовані: відповідальність за пошуки чогось смачного за пів години після ситної їжі бере на себе мозок. Можна не дорікати собі за непомірний апетит - він тут ні до чого. Пошуком їжі зайняті клітини еволюційно давньої частини мозку, звідси й "історичний" рефлекс - усі тварини повинні шукати їжу. Нове дослідження виявило нейрони, відповідальні цей пошук, повідомляє IFlScience.

Страх змінився ненажерливістю

Поки що клітини, що змушують їсти смачне і жирне без апетиту, виявлені у мишей, але люди, на їхнє нещастя, мають такі самі. З іншого боку, якщо підтвердиться аналогічна людська реакція, це допоможе вченим краще зрозуміти і ефективніше лікувати різні розлади харчової поведінки.

Що продемонстрували гризуни: у їхньому мозку психологи Каліфорнійського університету виявили ланцюг, яким керують нейрони, що відповідають за пошук смачної їжі. Саме він змушує мишей жадати їжі та шукати її, навіть коли вони не голодні. Ці нейрони були виявлені в області стовбура мозку, що називається періакведуктальним сірим (PAG). І це та сама еволюційно давня частина мозку, яка зберегла подібні функції у мишей та людей.

Відкриття стало несподіванкою, оскільки раніше вчені знали, що ця частина мозку пов'язані з панікою, а не з харчуванням. Її активація цілком викликає різку паніку і людей, і мишей. Але коли вчені стимулювали лише окрему частину клітин, реакцією став не страх, а пошук їжі.

Миші демонстрували при цьому дивну обжерливість: хоча були чудово нагодованими, вони кидалися в погоню за живою здобиччю у вигляді цвіркунів, з ентузіазмом їли те, що не потрібно було добувати, жваво цікавилися неїстівною здобиччю - наприклад, м'ячами для пінг-понгу. І навіть активно починали досліджувати територію власних вольєрів - одним словом, полювали.

Хочеться смачного, шкідливого та калорійного

При цьому, якщо говорити про їжу, нудна морква гризунів не цікавила - вони хотіли жирної та висококалорійної їжі. Так сильно, що невластивим для себе чином терпіли легкі удари електричним струмом, аби тільки отримати волоський горіх або шоколад.

У протилежному сценарії гризунам ввели вірус для виробництва білка, який пригнічує активність цих клітин - і миші відразу втратили інтерес до їжі і стали їсти менше, навіть коли були дуже голодні.

«Миші демонструють компульсивне переїдання, коли цей ланцюг активний, і не шукають їжу, навіть якщо вони голодні, коли він неактивний. Ця схема може обійти звичайний тиск голоду, пов'язаний із тим, як, що і коли їсти», — повідомив один із авторів дослідження Фернандо Рейс.

Враховуючи, що люди теж мають такі клітини в стовбурі мозку, при їхній надактивності людина може почуватися винагородженою, коли їсть, або жадати їжі, коли голодна. І навпаки, якщо клітини недостатньо активні, людина отримує менше задоволення від їжі, не хоче їсти, навіть відчуваючи голод. І якщо ця схема підтвердиться у людей, вона може допомогти у лікуванні розладів харчової поведінки.

А поки що можна не лаяти себе за пошуки вечірнього тістечка після з'їденої котлети, каші та салату. Це не суперактивний апетит, а суперактивні нейрони шукають, чим би шкідливим поживитись.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Який зв'язок між прищами на обличчі та молочними продуктами
• Не довго й померти: дієта Дженніфер Еністон, Холлі Беррі й Кортні Кардаш'ян не сподобалася лікарям
• Вином і ріпою: атлантична дієта перемогла середземноморську
• Погана репутація тофу: чи є що сказати на захист
• З 10 учасників дослідження троє померли: хто ще хоче промити носа