Закусывает Чужими на завтрак: что на самом деле любит есть Сигурни Уивер
Рецепты веганских перцев с миндалем и гороховых фалафелей с лимоном и мятой
Рецепты веганских перцев с миндалем и гороховых фалафелей с лимоном и мятой понравятся всем, кто пытается придерживаться вегетарианского питания. Готовить их просто. А чтобы было ещё вкуснее, Информатор припас для вас вкусные советы.
8 октября родилась американская актриса и продюсер Сигурни Уивер, исполнительница культовой роли Эллен Рипли в серии фильмов о Чужих. Также она сыграла одну из главных ролей в фильме Джеймса Кэмерона «Аватар».
Актриса – вегетарианка. Кстати, режиссер "Аватара" – тоже, поэтому в фильме поднимается эта тема.
"Мой муж, дочь и я очень стараемся быть по крайней мере вегетарианцами", – как-то рассказала актриса.
Веганские перцы
Вам понадобится:
- Перцы болгарские – 3 штуки.
- Уксус винный – 1-2 столовых ложки.
- Орегано – 1/2 чайной ложки.
- Базилик – 1/2 чайной ложки.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки.
- Соль – 1/2 чайной ложки.
- Миндаль – щепотка.
Как готовить:
Перцы разрежьте пополам и запекайте на пергаменте до черных поджогов – это нужно, чтобы легко их очистить. Не беспокойтесь, они не сгорят.
Сразу из духовки переместите их в пакет - слайдер на 10-15 минут, чтобы кожура легко отделилась от перцев. Нарежьте на полоски.
Добавьте нарезанный чеснок, винный уксус, оливковое масло, соль, орегано и базилик. Подавайте, посыпав нарезанными орехами.
Совет от Информатора: можно подавать с гренками или как отдельный салат.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Веганские фалафели
Вам понадобится:
- Сухой зеленый горошек – 200 г.
- Зелёный лук – 20 г.
- Петрушка – 20 г.
- Кинза свежая – 20 г.
- Мята – две веточки.
- Кориандр – 2 г.
- Тахини – 50 г.
- Зира – 2 г.
- Масло – чтобы утопить фалафели при варке.
- Лимонный фреш – для подачи.
- Греческий йогурт или сметана – для подачи.
Как готовить:
Замочите сухой зеленый горошек, затем, когда он немножко набухнет, слейте воду и перебейте в блендере вместе с кинзой, петрушкой, мятой, зеленым луком. В ступке перетрите зиру и кориандр и добавьте в смесь.
Слепите фалафели размером с крупную сливу (или небольшое яблоко) и отварите в кипящем масле.
Совет от Информатора: подавайте с греческим йогуртом и каплей лимонного фреша, а также свежей зеленью.
Bekyk hierdie plasing op Instagram
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
